Аллергия на гречку у грудничка: симптомы и обследование, 5 рекомендаций врача-педиатра

Аллергия на гречку в последнее время стала весьма распространённым явлением, хотя в этом продукте абсолютно отсутствует глютен. Этот элемент является главным аллергеном всех злаковых. Ещё недавно многие врачи отрицали возможность появления аллергической реакции на гречку. Сегодня этот вид аллергии вполне доказан и наиболее часто может быть в детском возрасте.

В грече содержится огромное количество микроэлементов, органической кислоты, витаминов, клетчатки. Употребление в пищу этого продукта позволяет снизить холестериновый уровень, укрепляет мышечную систему, сосуды, активирует работу пищеварительной системы.

Гречневую крупу относят к диетическому продукту, который особенно полезен при нарушениях в обменных процессах организма. Кроме того, диетологи рекомендуют эту крупу при избыточной массе тела, заболевании диабетом, беременности.

При всех своих положительных качествах, сама крупа, а также блюда с использованием гречи, употребляются с осторожностью. Гречка является аллергеном средней категории. Это означает, что аллергия на гречку может проявить себя в любой момент. Особенно опасно такое состояние у грудничка.

Причины развития аллергической реакции

Многих пациентов интересует вопрос: бывает ли аллергия на гречку и, каковы причины её развития?

• Вопреки существующему мнению о невозможности аллергической реакции на этот продукт, существует научное объяснение этого феномена. Основываясь на знания, каждая пищевая реакция на продукт является отторжением протеинов. В этом случае пищевой белок (альбумин, проламин, глобулин, глютелин и т.д.) иммунной системой воспринимается, как постороннее тело;
• В гречневой крупе белки содержатся в огромном количестве. Протеины в крупе составляют около 16–19%. За счёт этого греча воспринимается, как наиболее полезный продукт растительного происхождения, который способен заменить животный белок. Это очень важно для приверженцев вегетарианского меню;

• Аллергическая реакция не зависит от возрастных особенностей пациента. Она может развиться у взрослого пациента и у малыша, впервые получившего прикорм.

Ещё несколько лет назад симптомы восприимчивости к гречневой крупе определялись, как индивидуальная непереносимость. На сегодняшний день эта реакция определяется, как распространённый вид пищевой аллергии, несмотря на то, что точно определить аллерген, вызывающий отторжение, не удалось.

Факторы, провоцирующие развитие заболевания

Аллергия на гречку может появиться внезапно как у взрослого человека, так и у ребёнка. Наиболее частыми клиническими факторами, при которых может возникнуть аллергия, являются следующие причины:

• Избыточное употребление гречи;
• Вдыхание пыли этой крупы при работе с продуктом;
• Постельные принадлежности, наполненные гречневой шелухой;
• Аллергия на молоко, орехи, говядину и другие продукты с характерным возникновением перекрёстной реакции;
• Немаловажное значение при появлении аллергической реакции уделяется генетической предрасположенности человека. Если родители страдают от какого-либо вида аллергии, то, вероятность возникновения заболевания у ребёнка вырастает в несколько раз.

Для того чтобы убедиться в том, что симптомы заболевания проявляются только на гречку, а не на другие продукты питания, необходимо вести записи в пищевом дневнике. Особенно важно это для молодых родителей грудничка. Если он не получает никаких прикормов и питается только материнским молоком, молодой маме необходимо контролировать своё питание, исключая возможные аллергены.

Помимо этого, необходима консультация со специалистами (аллергологом, иммунологом, гастроэнтерологом, педиатром). С их помощью удастся выявить причину аллергических проявлений. Для этого назначаются специальные тесты.

Симптоматика

Аллергия на гречку практически не отличается у детей и взрослых. Она имеет два пути развития: внезапный (сразу, после попадания аллергена в организм) и постепенное нарастание (спустя некоторое время после контактактирования с аллергеном).

Течение заболевания у детей зависит от возраста и свойств иммунной системы. Симптомы аллергической реакции протекают по-разному.

Наиболее распространенные симптомы

• Кожная сыпь;
• Конъюнктивиты;
• Может появиться кашель;
• Расстройство пищеварительной системы;
• Диарея;
• Спазмы дыхательных мышц;
• Риниты;
• Слезотечение;
• У грудничка наиболее часто отмечаются: чихание, кашель, сиплость голоса, насморк, гиперемия и зуд в области рта, слабость, быстрая утомляемость, жидкий стул.

В случае, если вышеперечисленные симптомы появляются у ребёнка или взрослых, необходимо в экстренном порядке обратиться за медицинской помощью для уточнения диагноза.

После подтверждения аллергии на присутствие гречки, назначаются адекватные медицинские мероприятия для исключения осложнений и снятия симптоматики.

Диагностика пищевой аллергии

Наиболее часто для уточнения диагноза выполняется ИФА (анализ на количество иммуноферментов в организме). Он позволяет наиболее точно определить IgE антител в крови.

• В случае невозможности проведения таких лабораторных обследований или их неэффективности, больному назначают соблюдение элиминационной диеты, исключающей все аллергические продукты;
• Установление диагноза при пищевой реакции на продукт выполняется лабораторными, инструментальными и другими способами обследования. Хороший результат достигается при проведении аллергологических и провокационных проб. В этом случае в организм пациента вводится небольшое количество предполагаемого аллергена и отслеживается его поведение. Положительная реакция подтверждает, что именно этот продукт отторгается организмом;
• При подозрении на развитие истинной аллергии разрешается назначение аллерготеста и иммунограммы.

В случае возникновения псевдоаллергической реакции необходимо лабораторное обследование состояния внутренних органов и обмена веществ. Важно дифференцировать кожные дерматиты, экземы, нейродермиты, атопические дерматиты от аллергической реакции.

Лечение при аллергии

Лечебные мероприятия предусматривают исключение аллергических продуктов из питания, соблюдения гипоаллергенной диеты, принятие медикаментозных препаратов для снятия явных симптомов болезни.

Внимание! При лёгком течении аллергии достаточно ограничения этого продукта в питании. Нетрадиционная медицина в лечении аллергической реакции у детей, особенно у грудничка – недопустима!

• Рекомендуется назначение антигистаминных средств местного воздействия и общего. К ним можно отнести мазь (Элидел, Гистан, Протопик, Деситин), таблетки, капли. Эти препараты, используемые в комплексе, способны эффективно снять симптомы воспалительных процессов в организме, снизить отеки, нейтрализовать кожную симптоматику;
• Пациентам могут назначаться диазолин, кларитин, тавегил и т. д. Лечение такими препаратами должно продолжаться до полного снятия проявлений аллергии;
• Необходимо учитывать, что некоторые лекарственные средства обладают побочными действиями (сонливостью, заторможенностью, головокружениями, сухостью слизистых оболочек рта и носа). Кроме того, приём таких препаратов способен вызвать диарею и расстройства желудочно-кишечного тракта;
• При затяжном течении заболевания назначаются гормональные средства;
• Для грудничка требуется индивидуальный подход под строгим наблюдением врача. При этом медикаментозные средства должны быть нейтральными или безопасными для него. После трёхлетнего возраста рекомендуется применение сиропов (Эриуса) и капель.

Аллергия на гречу отмечается намного реже других распространённых аллергенов. Зачастую она может быть спровоцирована пищевыми реакциями на дополнительный продукт (перекрёстная реакция).

Для исключения рецидивов заболевания необходимо соблюдение диеты. Лучшим выходом станет полный отказ от гречневой крупы. Однако если дети с лёгкостью выдерживают такие ограничения, «любители» гречневой каши представляют это с трудом.

Для таких пациентов существует исключение: небольшое количество крупы разрешается употреблять не чаще одного раза в неделю. Важным условием является обследование у аллерголога и соблюдение диеты. Не следует этого избегать, особенно в случае возникновения аллергии у ребёнка. Как правило, у грудничка по мере взросления реакция на гречку исчезает.

Важно! Медикаментозные средства не могут полностью избавить от аллергии. Они способствуют улучшению общего состояния и снятия острых симптомов!

Ключевым моментом лечебных мероприятий по избавлению от симптомов аллергии является диетическое питание и быстрое обращение за медицинской помощью.

Своевременно выявленный диагноз позволит выявить аллерген. А также избежать серьёзных осложнений, представляющих реальную опасность для жизни пациента.

Пищевая аллергия – аллергия на гречку у грудничка

Маленький ребенок – очень тонкий механизм. В силу возрастных особенностей у малышей часто наблюдается незрелость пищеварительного тракта и выделительной системы.

По этой причине грудничкам требуется особый подход в подборе меню.

Аллергия на гречку у грудничка встречается повсеместно, и, казалось бы, безопасные продукты становятся особым риском возникновения сверхчувствительной иммунной реакции.

Факторы риска

О том, что гречневая крупа может быть причиной пищевой аллергии стало известно относительно недавно. Традиционно гречка считалась гипоаллергенным и диетическим продуктом. Гастроэнтерологи и диетологи назначали диеты, содержащие эту крупу.

Существует ряд факторов, которые определяют большую вероятность возникновения реакции на гречневую крупу:

• индивидуальная склонность к аллергическим реакциям;
• непереносимость белков;
• гормональные нарушения;
• частые пищевые диатезы;
• недостаток ферментов;
• генетическая предрасположенность;
• хронические нарушения пищеварения.

Аллергия – это название ряда специфических реакций организма на определенные раздражители. Это могут быть внутренние и внешние провокаторы нездоровой реакции. По сути, иммунная система человека атакует белок, который ей показался враждебным.

Причина возникновения аллергии на гречку

Именно он является виновником иммунной реакции человека на употребление в пищу круп из пшеницы, овса и т.д.

Аллергологи выделяют высокое содержание белка – как главную причину возникновения аллергии.

Основные белки, содержащиеся в гречневой крупе:

• альбумины;
• глобулины;
• проламины.

Именно они и становятся причиной возникновения аллергической реакции.

В зарубежных странах исследования гречки, на предмет возможности появления аллергии, начали еще в 1909 году. Результатом научных трудов стал вывод, что IgE-опосредованная реакция связана с употреблением гречневой крупы, муки и вдыханием пыли во время переработки ее семян.

Несмотря на многочисленные научные исследования, специфические аллергены не были выявлены. Аллергию на гречку на данный момент относят к индивидуальной реакции организма на этот продукт или выделяют как отдельный вид диатеза.

Диагностика аллергии на гречку

• Обычно, прикорм малышей начинают в возрасте шести месяцев.
• Ребенок постепенно знакомится с пищей начиная с легких овощных пюре и каш.
• Гречка традиционно вводилась в рацион ребенка одной из первых.

Аллергия на протеины гречки может возникнуть еще во время грудного вскармливания, если кормящая мама употребляла ее в своем рационе. Особенно, если эти продукты были в большом количестве.

Выявить реакцию именно на гречку невозможно путем исключения продуктов – провокаторов. Обвинять гречку в возникновении пищевой аллергии можно только после специальных анализов – аллергопроб.

1. В случае сомнений во время грудного вскармливания анализы необходимо сдавать маме.
2. Если ребенок уже не на грудном вскармливании, то аллергопробы нужно сдавать малышу.

Существует понятие «псевдоаллергия». Оно применяется в том случае, если продукт, который не переносится индивидом, не имеет специфических аллергенов.

Симптомы аллергии на гречку

Признаки не всегда появляются сразу, может пройти некоторое время, из-за многократного воздействия аллергена. Первыми проявляются: крапивница и отек губ.

Список симптомов:

• Чихание;
• Насморк и боль в носовых пазухах;
• Кашель;
• Зуд во рту;
• Отечность языка;
• Появление хрипоты или сиплости в голосе;
• Отек Квинке (ангионевротический);
• При поражении пищевода, которое сопровождается расстройством глотания и боль за грудиной (дисфагия).
• Со стороны желудочно-кишечного тракта может возникнуть рвота и диарея. Увеличение печени, сопровождающееся желтухой.
• Проявления на коже в виде высыпаний, мелких зудящих волдырей (крапивницы).
• Суставная боль, чувство усталости, бессонница и одышка по ночам.

У малышей наиболее часто встречаются высыпания, покраснения глаз, слезоточивость, насморк и расстройства со стороны ЖКТ.

Особенно подвержены аллергии на гречку малыши, которые находятся на искусственном и смешанном вскармливании из-за использования смесей, содержащих гречневую муку.

Педиатры всего мира настаивают на постепенном введении новой пищи. В противном случае неминуемы атопический дерматит и проблемы с ЖКТ.

В терапии этого заболевания все врачи сходятся в одном – необходимо исключить из рациона провокатора аллергии. После устранения симптомов аллергической реакции, необходимо продолжать избегать аллерген в профилактических целях.

Лекарственная терапия назначается исключительно специалистом после обследования. Это условие важно соблюдать в отношении малышей грудного возраста, так как самолечение может привести к непредсказуемым последствиям.

Антигистаминные препараты применяют только в случае уже выраженных симптомов в виде ринита, высыпаний на коже, отечности.

• Супрастин;
• Зодак;
• Зиртек;
• Фенистил;
• Тавегил;
• Диазолин.

Они лидеры, среди назначений лечащих врачей.

Лечение грудничков с помощью народных методов недопустимо!

Лекарственные средства, допустимые для лечения младенцев

В противоаллергической терапии у детей грудного возраста используется ограниченное число лекарственных средств. Наиболее часто в педиатрии используют сиропы и капли.

Детям от 0 до 6 лет большинство препаратов противопоказано. Запрещены супрастин и тавегил в форме таблеток.

Разрешены:

• Фенистил и зодак в дозировках, назначенных лечащим врачом. Применяют в лечении детей с первых месяцев жизни;
• Тавегил детям от одного года до шести лет, по одной чайной ложке два раза в день;
• Диазолин назначается сразу после еды детям до двенадцати дней по 0.025-0.05г дважды в сутки;
• Зиртек в виде капель показан детям от шести до двенадцати месяцев в количестве пяти капель раз в день. От одного года до двух лет такая же доза дважды в сутки. Малышам от двух лет показано десять капель один раз в день.

Применять антигистаминные средства рекомендуется до снятия выраженных симптомов аллергии на гречневую крупу.

В случае кожных поражений возможно использование местных антигистаминных препаратов, например, Фенистил геля или других (по назначению педиатра).

Стоит обратить внимание, что любые препараты имеют ряд побочных эффектов. По этой причине необходимо особо внимательно наблюдать реакцию малыша на лекарственные средства.

Чаще всего груднички страдают от негативных побочных эффектов в виде: сонливости, головокружения, сухости во рту, раздражения носоглотки. Реже бывают боли в желудке, тошнота и рвота.

• мирамистин, как местное обеззараживающее средство при кожных поражениях;
• некрепкий отвар из календулы или коры дуба для снятия кожного зуда и других симптомов крапивницы.

Для эффективной борьбы с проявлениями пищевой аллергии необходимо следить за питьевым режимом и применять сорбенты.

Эти действия направлены на выведение из организма токсинов и нормализации обмена веществ. Такие сорбенты как, например, Энтеросгель можно применять детям разного возраста, соблюдая дозировку.

Бывают случаи, когда симптомы пищевой аллергии путают с пищевым отравлением. Чтобы избежать такой ситуации, не стоит самостоятельно делать выводы. Своевременное обращение за медицинской помощью обеспечит безопасность малышу и спокойствие родителям.

Аллергия на гречку у грудничка

Еще совсем недавно аллергия на гречку считалась немыслимым явлением, но сегодня случаи такой патологии встречаются все чаще и чаще.

Гречневая каша сама по себе не считается аллергенным продуктом, ведь в ее составе отсутствует глютен – вещество, провоцирующее аллергическую реакцию, которое наблюдается во многих злаковых продуктах.

Но случаи аллергии на гречку, особенно у грудничков, в последнее время появляются довольно нередко.

Гречка, как аллергенный продукт

Крупа является диетическим продуктом, который приносит много пользы для стабилизации обменных процессов в организме

Гречка – это не только очень вкусный, но и полезный продукт, который приносит множество полезных свойств:

• понижает уровень холестерина;
• укрепляет мышцы и сосуды;
• активизирует пищеварительную систему;
• обогащает организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами.

Эта крупа также является диетическим продуктом, который приносит много пользы для стабилизации обменных процессов в организме. Очень часто гречневая крупа используется диабетиками, беременными женщинами и людьми, склонными к лишнему весу. Гречка и блюда, в состав которых она входит, следует принимать осторожно, ведь случаи такой формы пищевой аллергии сегодня не редкость. Все представители медицинской сферы еще недавно исключали вероятность развития аллергии на гречневую крупу, но сегодня в медицине известны множественные подобные случаи. Может ли быть аллергия на гречку у грудных деток и какие причины ее развития?

Многие врачи считают, что такая специфическая реакция является псевдоаллергией или индивидуальной непереносимостью, ведь вещество, которое находится в составе гречневой крупы и приводит к развитию аллергии, до сих пор не известно. Можно сказать точно, что это не глютен, который обычно приводит к аллергии на пищевые продукты. Но то, что гречка вызывает негативные реакции человеческого организма, все же остается фактом.

Причины аллергии на гречку у грудничков

При появлении аллергии лучше сразу же обратиться к врачу, чтобы как можно скорее приступить к лечению

Самые первые случаи аллергии на гречневую крупу у грудничков врачи списывали как индивидуальную непереносимость, но позднее врачи выявили некоторые причины развития этого заболевания.

Эти причины выглядят следующим образом:

1. в составе гречки находится большое количество белковых компонентов растительного происхождения, а как известно, белок – это протеин, который в свою очередь часто становится причиной развития пищевой аллергии. Иммунная система новорожденного малыша еще полностью не сформировалась, поэтому воспринимает белок за инородное тело, с которым организм вступает в активную борьбу;
2. частое употребление кормящей матерью гречки или ранний ввод искусственного кормления, для которого очень часто используется гречневая крупа. В трудных ситуациях у малыша может развиться аллергическая реакция даже на грудное молоко матери, которая употребляла в пищу гречку. Во многих искусственных смесях также находится небольшое количество гречневой муки, которая тоже способна привести к аллергии у малыша. Поэтому, нужно читать состав смесей перед их покупкой;
3. использование гречневой шелухи в качестве наполнения предметов обихода ребенка;
4. перекрестная аллергия. Если у человека имеется аллергия на киви, говяжье мясо или молоко, то в случае наступления перекрестной аллергии, может начаться аллергия на гречку.

Просто так аллергия на гречку у грудничка не развивается, этому должен поспособствовать какой-нибудь фактор, который поспособствует выработке иммунитетом неправильной реакции на определенный продукт. В случае аллергии на гречневую крупу, таким фактором может быть:

1. генетическая предрасположенность. Если хотя бы у одного родителя (в особенности у матери) существует пищевая аллергия на какой-нибудь продукт, то вероятность возникновения такой же проблемы у ребенка очень велика;
2. наличие хронических заболеваний кишечника;
3. недостаток ферментов;
4. вдыхание гречневой пыли;
5. неправильная транспортировка или хранение гречневой крупы, в результате чего может появиться плесень, которая является главным аллергеном;
6. дисбактериоз.

Все это может привести к тому, что у грудничка появится аллергия на гречневую кашу. При появлении опасений лучше сразу же обратиться к врачу, чтобы как можно скорее приступить к лечению.

Симптомы аллергии на гречку у грудничка

У грудничков аллергия на гречневую крупу проявляется следующим образом

Если кормящая мама ела гречку, то при грудном вскармливании, сразу после этого, у малыша может наблюдаться диатез. Пищевая аллергия оказывает негативное влияние на слабый организм малыша. И если не заметить аллергические признаки вовремя, то негативная реакция может развиться и другие продукты питания. Для того чтобы вовремя определить наличие аллергии на гречку, следует знать симптоматику данного заболевания.

У грудничков аллергия на гречневую крупу проявляется следующим образом:

1. высыпания на коже лица и тела;
2. зуд кожного покрова;
3. проблемы со стулом, которые наблюдаются в результате проблем с пищеварительной системой;
4. слезоточивость и покраснение глаз;
5. приступы чихания;
6. охриплость голоса.

У взрослых людей и детей более старшего возраста могут появиться еще некоторые симптомы аллергической реакции:

• крапивница;
• конъюнктивит;
• головные боли, ухудшение общего состояния;
• аллергический бронхит;
• отечность языка и губ.

Гречневая крупа является аллергенным веществом средней категории, из-за чего симптомы заболевания могут проявиться в любое время, что очень опасно, особенно для грудничков. Симптомы аллергии на гречку у грудничков могут проявиться мгновенно или постепенно.

При молниеносной аллергической реакции признаки начать появляться сразу после употребления гречки внутрь, а при постепенном реагировании симптомы могут проявиться только спустя какое-то время, если на протяжении всего этого времени постоянно есть гречку. В самых тяжелых случаях может развиться отек Квинке или анафилактический шок, который нуждается в неотложной медицинской помощи, без предоставления которой может наступить летальный исход.

Особенности ввода гречки в прикорм

Прикорм нужно начинать с шестимесячного возраста ребенка

Аллергия на гречку у грудничков возникает с началом прикорма, а также может возникнуть на детские смеси с гречневой мукой, которые часто используются для искусственного вскармливания. Поэтому нужно вводить прикорм постепенно, чтобы не возникло негативных последствий. Прикорм нужно начинать с шестимесячного возраста ребенка или с пятимесячного, если малыш пребывает на искусственном вскармливании. И нужно придерживаться некоторых правил:

1. для первого прикорма следует подбирать безмолочные каши, которые состоят из одного ингредиента и не содержат никаких добавок;
2. для первичного прикорма идеально подходит рис и гречка, но вводить их нужно предельно осторожно;
3. идеально подойдут специальные детские каши, которые можно купить в аптечных пунктах или специализированных магазинах. На такие каши у детей аллергия развивается намного реже, чем на обычные каши, приготовленные самостоятельно;
4. каша должна иметь пюреобразную консистенцию;
5. прикорм нужно вводить постепенно, начиная с 0,5 чайной ложки, прибавляя каждый день по одной чайной ложке;
6. в течение 1-1,5 месяца нужно давать ребенку один вид каши и если малыш отреагировал на нее нормально, то можно начинать давать ребенку другой вид каши.

Диагностика и лечение аллергии на гречку у грудничка

Не нужно заниматься самолечением, а обратиться к врачу для диагностики заболевания

Часто родители путают признаки аллергии у малыша с пищевым отравлением и пытаются его соответственно лечить, что приводит к негативным последствиям. Поэтому, не нужно заниматься самолечением, а обратиться к врачу для диагностики заболевания и назначения подходящего лечения.

Аллергию на гречку у грудничков определяется при помощи следующих методов:

1. общий анализ крови;
2. осмотр и опрос пациента;
3. анализ, определяющий количество иммуноферментов в организме;
4. тестовые аллергические пробы;
5. иммунограмма;
6. провокационные пробы.

Если симптомы незначительные и не угрожают жизни ребенка, достаточно будет просто придерживаться диеты, которая заключается в исключении из рациона питания кормящей матери или самого ребенка, гречневой крупы в любом ее виде. Лечить аллергическую реакцию народными способами, в особенности у грудных детей, противопоказано.

Для лечения гречневой аллергии, врач может назначить антигистаминные препараты, которые подбираются в зависимости от возраста пациента. Если аллергия имеет тяжелую форму, то назначаются гормональные средства.

А для восстановления работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется прием лактобактерий. Также во время всего курса лечения малышу нужно давать много воды, которая поможет вывести из организма все вредные вещества.

Аллергия на гречку у грудничка: как распознать, чем лечить?

Заметив высыпания на коже, насморк, расстройство стула, не каждая мама догадается, что у грудничка аллергия на гречку. Эта крупа всегда считалась самой полезной и подходящей для любого ребенка, ее рекомендуют при различных заболеваниях.

По незнанию это растение многие считают злаком, хотя оно относится к покрытосемянным цветковым разновидностям. В пшенице, овсе, ячмене много сильного аллергена – глютена, но гречиха относится совсем к другой ветви в классификации представителей зеленого мира.

Глютена в ней нет, зато очень много растительных белков, которые по питательности могут поспорить с мясом. Поэтому мука из гречки присутствует во многих видах лечебного и детского питания.

В Японии и Корее, где семена этого растения не только входят в постоянное меню, но и для сна используются подушки с гречневой шелухой, такой вид аллергии известен еще с начала прошлого века.

Точный диагноз – половина успеха

Гречка очень полезна и питательна, поэтому нужно точно определить, какой продукт вызывает аллергическую реакцию, чтобы не исключать напрасно из рациона ни в чем не повинную крупу.

Большое количество белков – глобулинов, проламинов и альбуминов – делает эту крупу одним из самых здоровых продуктов, но в редких случаях именно они и становятся аллергенами.

Сначала маме нужно самой понаблюдать за реакцией младенца на различную пищу.

Чаще всего у грудничков бывают только высыпания на коже и красные слезящиеся глаза, но иногда к ним присоединяются и симптомы, характерные для взрослых:

• зуд в полости рта;
• отек губ;
• кашель и чихание;
• насморк;
• понос;
• тошнота и рвота;
• боль в животе;
• в редких случаях может возникнуть отек Квинке, тогда нужно срочно вызывать скорую помощь.

Не забывайте, что склонность к аллергии может передаваться по наследству. Вспомните, не бывает ли у вас или у папы малыша покраснений, кашля, чихания или других недомоганий после гречневой каши.

Если заметили какие-нибудь симптомы, вводите прикорм с этой крупой очень осторожно. После еды внимательно наблюдайте за грудничком, замечайте любые изменения в его состоянии.

Точно так же нужно относиться к любому новому компоненту детского питания.

Аллергия может возникнуть не только при приеме гречки в пищу, но и при вдыхании пыли. Если заметили реакцию у малыша, не храните большие запасы крупы в матерчатых мешках, покупайте маленькие порции, которые сразу же отправятся в кастрюлю.

Если вы считаете, что все признаки указывают на непереносимость гречки, сообщите о своих наблюдениях врачу. В домашних условиях невозможно точно установить, что вызывает высыпания.

Педиатр даст направление на обследование, чтобы вы были полностью уверены, какой продукт противопоказан грудничку.

Не верьте, если в поликлинике вам говорят, что никаких анализов для выявления аллергена они сделать не могут и вам нужно только наблюдать за реакцией малыша на те или иные продукты.

В арсенале медиков есть:

• провокационные пробы;
• диеты с исключением исследуемых продуктов;
• метод перекрестных реакций;
• диагностические тесты на IgE-антитела;
• кожные пробы.

Если в вашем медицинском учреждении такие процедуры не делаются, требуйте направление в специализированный центр.

Можно ли избавиться от аллергии?

Если вы убеждены, что у ребенка аллергия на гречку, сразу откажитесь от любых смесей, где присутствует хотя бы малая доля этих зерен. Не пробуйте самостоятельно через некоторое время вводить в рацион продукт, признанный аллергеном.

С возрастом реакция организма может меняться, но экспериментировать на грудничке нельзя, все должно делаться под руководством врача.

Если у малыша нет аллергии, а непереносимость гречки вызвана недостаточной выработкой специальных ферментов, со временем такие явления могут пройти.

Иногда ребенок совершенно здоров, пробы ничего не показывают, но симптомы не исчезают.

А вы уверены в качестве продукта? Внимательно осмотрите пачку со смесью, проверьте срок годности, состояние упаковки.

Приобретите детское питание другой серии, а лучше другой фирмы, и дайте малышу несколько капель. На рынке много недобросовестных производителей, грудничок мог просто отравиться непригодной пищей.

Если у малыша аллергия на гречку, маме нужно и самой отказаться от этой крупы. Растительные белки попадают в грудное молоко, и у ребенка после кормления могут возникнуть высыпания на коже.

Вылечить аллергию у грудничка невозможно, нужно просто отказаться от продуктов, на которые возникает негативная реакция. Высыпания, которые не беспокоят малыша, пройдут сами, но если вы заметили, что он испытывает дискомфорт, обратитесь к врачу.

Учтите, что антигистаминные препараты обладают побочными эффектами и очень многие противопоказаны грудничкам до года. С 6 месяцев врач может назначить «Зиртек» в каплях. Подумайте, так ли серьезны проявления, чтобы подвергать кроху опасности от негативной реакции организма на лекарство.

Если считаете, что лечение необходимо, строго соблюдайте дозировку и прекращайте прием, как только утихнут острые проявления непереносимости продукта.

Не впадайте в отчаяние, узнав, что у вашего малыша аллергия на гречку. Не верьте всевозможным «потомственным целителям», обещающим, что после их лечения грудничок сможет есть эту кашу каждый день на завтрак, обед и ужин. Единственное, что умеют люди, делающие подобные заявления, – опустошать кошельки доверчивых клиентов.

Лучше займитесь укреплением здоровья и иммунитета ребенка, и, возможно, с возрастом организм перестроится, аллергия пройдет сама собой. Если такого не произойдет, никакой катастрофы не случится. Существует множество не менее полезных и вкусных продуктов, разнообразное меню вашему ребенку будет обеспечено на всю жизнь.

Возможна ли аллергия на гречневую кашу у грудничка? Причины появления заболевания

Аллергия на гречку у грудничка встречается редко. Именно эту крупу рекомендуют в качестве прикорма, потому что она не имеет глютена. Но в последнее время отмечается пищевая гиперчувствительность детей к гречке, что требует повышенного внимания.

Причины возникновения аллергии

Гречневая каша всегда считалась диетическим блюдом. Эта крупа содержит много полезных веществ для человека, имеет высокую питательную ценность, полезна для работы пищеварительной системы.

Для применения в детском питании гречка не имеет противопоказаний. Многие кормящие мамы включают эту кашу в своё меню, не думая, может ли быть аллергия на гречку у малыша. Часто первый прикорм начинается именно с этой каши.

Отсутствие глютена (главного провокатора аллергических реакций) считалось несомненным преимуществом гречки. Аллергологи только в последнее время установили несколько причин, которые могут провоцировать появление непереносимости гречневой крупы.

Признаки непереносимости гречки

Не сразу аллергия на гречку проявляется признаками. Это затрудняет диагностику. Течение болезни зависит от возраста и состояния организма.

Основные симптомы:

• высыпания на коже, часто около ротика;
• отёк слизистой оболочки глаз, повышенное слезотечение;
• насморк;
• частое чихание;
• частые срыгивания;
• зловонный стул с зелёной примесью;
• затруднённое дыхание;
• кашель;
• осиплость голоса;
• жидкий стул (до 20 раз в сутки);
• отёк губ, языка;
• слабость, быстрая утомляемость;
• сонливость.

Заподозрить аллергию можно совпадением времени ввода в питание провоцирующие продукты и появлением признаков аллергии. На фото можно увидеть стандартные признаки аллергии на гречку.

Пути развития аллергии у грудничков

Проявиться непереносимость гречневой муки или крупы может сразу, немедленно после употребления продукта или постепенно с нарастанием признаков. Реакции будут отличаться, родители должны знать симптомы, различия при разных проявлениях аллергии.

Немедленное проявление

При немедленном проявлении непереносимость будет проявляться после первого контакта с гречкой. Это будет распухание губ, языка, он, как бы ни будет помещаться во рту. Около ротика образуются высыпания, начнётся шелушение. Очень быстро проявляется осиплость голоса, весть вероятность его потери. Малыш будет плакать без звука.

При тяжёлом течении отёк распространяется на органы дыхательной системы (гортань, трахеи). Может начаться отёк Квинке с затруднением дыхания. Для новорождённых детей это опасная ситуация, требуется срочная помощь врача.

Медленный тип аллергической реакции

Если аллергия на гречку проходит по медленному типу с нарастанием симптомов, то ситуация будет другая. Часто такое отмечается при грудном вскармливании. Кожа на руках и лице будет чесаться, доставлять дискомфорт. Ребёнок чаще обычного покашливает, чихает, у него заложен носик. Такие признаки ухудшения состояния проявляются постепенно, могут маскироваться под другие заболевания.

У некоторых детей начинается вздутие животика, метеоризм. Они беспокоятся, плохо спят и кушают. Выявить причину трудно, потому что такой тип аллергического проявления способен растянуться на несколько недель, даже месяцев. Если при лечении такие симптомы не исчезают, а ребёнок кушает гречневую кашу, возможно, это именно аллергия на неё.

Проведение обследования

Более точно выявить причину может элиминационная диета. Надо по одному убирать продукты из меню малыша. Одновременно внимательно следить за реакцией кожного покрова, стулом, поведением ребёнка. Если виновата была гречневая крупа, то после того как её уберут из меню, на четвёртый день самочувствие ребёнка наладится.

Для уточнения диагноза проводятся стандартные и специальные анализы крови. Также помогают определить причину провокационные пробы. Ребёнку вводится небольшое количество вещества, способного вызвать аллергию. Внимательно наблюдается за реакцией организма.

С разрешения родителей проводится иммунограмма, она опознаёт аллерген, вызывающий негативную реакцию. Для анализа необходима венозная кровь. При необходимости проводится ультразвуковое исследование живота, электрокардиограмма, обследование кишечника, берутся ткани для биопсии.

Лечебные мероприятия

Аллергия в лёгкой форме на гречку у ребёнка лечится исключением этого продукта из рациона питания. Кормящей маме можно заменить крупу другим блюдом, у малыша должен быть изменён прикорм.

При аллергии тяжёлой формы нужна дополнительная медикаментозная терапия. Маленьким аллергикам назначают препараты Супрастин, Зиртек, Цетрин, Тавегил, Сингуляр. При проявлении непереносимости продукта на коже выписывают мази для местного применения – Гистал, Протопик, Элидел. Хорошо помогает заживать ранкам на коже, успокаивать зуд мазь Бепантен.

Маленьким деткам удобно давать суспензии и растворы. Также их можно добавлять в сок, чай, водичку. Важно во время лечения обильно поить малышей жидкостью. Она поможет вывести из детского организма вредные вещества.

Хорошо подходят для таких целей обыкновенная чистая или минеральная вода, морс, компот, чёрный чай. Газированные напитки и соки не рекомендуются детям при лечении.

Высокая концентрация синтетических веществ, газов только ухудшит положение.

Нужно внимательно наблюдать, как чувствует себя ребёнок. Лекарственные препараты обладают побочными эффектами. Можно отметить сонливость, сухость слизистых рта и носа, небольшую заторможенность, головокружения. В некоторых случаях лечение вызывает понос, потерю аппетита.

Грудничку нужен индивидуальный подход со строгим наблюдением врача. Прикорм возобновляется исходя из состояния младенца.

Рецепты народной медицины в лечении не рекомендуются применять, когда речь идёт о таких маленьких детях.

Все лекарства должны быть назначены лечащим врачом или специалистом, который пришёл по вызову на дом. Нельзя пользоваться советами, которые подсказал форум из интернета.

Теперь точно известно – бывает ли аллергия на гречку. Не стоит отчаиваться, если у ребёнка обнаружилось непереносимость такого полезного продукта.

Медикаменты не вылечат от аллергии, только снимут симптомы. Для избавления от непереносимости надо убрать гречневую кашу из меню кормящей мамы, изменить прикорм ребёнка. Детская система пищеварения растёт, приспосабливается к пище. Со временем малыши «перерастают » многие аллергические реакции детского возраста. Пусть так будет и с гречневой крупой.

Аллергия на гречку у детей и взрослых — возможна ли? — Сам себе доктор

Вот и наступило время ввода первого прикорма вашему малышу. Очень часто врачи рекомендуют в качестве первого прикорма безглютеновые каши. Но знакомство с новым видом питания может омрачиться проявлением пищевой гиперчувствительности у ребёнка.

До настоящего времени считалось, что гречневая крупа — гипоаллергенный продукт. Однако гречневая крупа очень богата белками, которые несомненно, как и все растительные белки, могут обладать иммунной активностью.

Что такое пищевая аллергия?

Этот вид аллергии можно описать как состояние гиперчувствительности иммунной системы к определённым продуктам питания. В основе формирования пищевой гиперчувствительности лежат иммунные и псевдоаллергические процессы.

Около 10 % детей до года страдает пищевой аллергией к различным злакам. Гречневая крупа не исключение.

К подобным предрасположенностям относят следующие состояния:

• высокая проницаемость слизистой кишечника;
• сниженное содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови;
• генетическая предрасположенность;
• искусственное вскармливание;
• вредные привычки матери;
• частые ОРВИ;
• ранний ввод прикорма;
• неправильное питание матери во время беременности и лактации.

Аллергия на гречку у грудничка

Причиной являются пищевые аллергены. Они представляют собой высокомолекулярные белки.

Свойствами данных аллергенов являются:

• термостабильность, то есть устойчивость к высоким температурам;
• устойчивость к ферментам желудочно-кишечного тракта;
• растворимость в воде.

Механизм формирования аллергической реакции на гречку у детей

Продукты расщепления гречневой крупы — аминокислоты захватываются кишечным эпителием. Происходит иммунологическая реакция с появлением особых лимфоцитов, которые далее попадают в лимфоузлы, селезёнку.

Оттуда иммунные клетки поступают в кожу, слизистую кишечника, пищеварительную систему.

Нежелательные реакции на гречневую крупу у детей

Реакции могут быть токсическими и нетоксическими, с иммунным и неиммунным механизмом развития.

Настоящая аллергия на гречневую крупу протекает по IgE-зависимому механизму, но часто встречается пищевая непереносимость, возникновение и развитие которой не связано с иммунными механизмами.

Как выглядит аллергия на гречку у ребёнка?

Проявления аллергии на гречу могут быть системными и локальными, то есть поражать отдельные органы и ткани.

Вот основные проявления непереносимости гречки:

• самое яркое проявление пищевой аллергии — кожная сыпь в виде дерматита и крапивницы;
• самыми опасными для жизни проявлениями считаются анафилактический шок, распространённая крапивница и ангиоотёк;
• со стороны органов дыхания аллергия на гречу может проявиться насморком, пищевой бронхиальной астмой;
• у малыша может возникнуть слезотечение и отёчность век;
• на коже появляются различные высыпания, часто сопровождаемые зудом.

Нередко у детей аллергия проявляется поражением пищеварительной системы в виде гастрита, энтероколита, запора, диареи.

Это наиболее раннее и опасное проявление пищевой аллергии.

Проявляется отёчностью, жжением слизистой ротовой полости. Могут появиться высыпания около рта.

Как заподозрить наличие у грудничка аллергии на гречневую крупу?

В первую очередь — совпадение времени ввода в питание ребёнка гречневой каши и появления высыпаний или других клинических симптомов.

• аллерголог может назначить ребёнку кожное аллергологическое тестирование с аллергенами гречневой крупы или анализ крови для выявления специфических антител.
• также доктора советуют родственникам малыша вести пищевой дневничок, где указываются употреблённые продукты, время проявления симптомов аллергии;
• возможно, ребёнку будут рекомендованы провокационные тесты — оральный и двойной слепой плацебо-контролируемый тест.

Также могут быть назначены:

• определение в крови триптазы, гистамина, эозинофильного катионного белка;
• общий анализ мочи (ОАМ);
• риноцитограмма при рините;
• общий анализ крови (ОАК) для определения количества эозинофилов;
• копрограмма при нарушениях стула;
• биохимический анализ крови.

Инструментальная диагностика:

• УЗИ органов брюшной полости;
• электрокардиограмма (ЭКГ);
• фиброэзофагогастродуоденоскопия (ФЭГДС);
• биопсия тканей.

Нарушение работы ферментов, непереносимость определённых продуктов не причисляют к проявлениям пищевой гиперчувствительности.

1. Элиминационная диета. В первую очередь включает в себя исключение гречневой крупы из питания ребёнка и кормящей матери.
2. Гипоаллергенный быт. Доктор проводит с родителями беседу о наличии перекрёстных аллергических реакций. В окружении ребёнка не должно быть предметов, содержащих данный аллерген. Например, в настоящее время стали довольно популярны ортопедические подушки, наполненные гречневой шелухой. Такая постельная принадлежность может спровоцировать у малыша сильнейшую аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока.
3. Правильный ввод прикорма. Прикорм вводим постепенно, начиная с объёма в 5 мл.
4. Медикаментозное лечение симптомов аллергии. Антигистаминные препараты (Супрастин, Зиртек, Цетрин), стабилизаторы мембран тучных клеток (Сингуляр), при ангиоотёке и распространённой крапивнице применяются гормоны (Преднизолон, Дексаметазон).
5. Местная терапия. При наличии высыпаний назначают кремы с глюкокортикоидами, местные антигистаминные средства (Псило-бальзам) для снятия зуда.

1. Причинами нежелательных реакций на продукты могут быть различные инфекции, ферментопатии, токсины, консерванты, красители.
2. Проявления пищевой гиперчувствительности клинически очень разнообразны по тяжести протекания — от незначительно выраженной сыпи до анафилактического шока.
3. Истинная пищевая аллергия проявляется практически сразу после употребления вещества в пищу.
4. Ферментопатия — нарушение работы желёз внутренней секреции. С ферментопатией могут быть связаны клинические проявления, похожие на аллергию.
5. Нежелательная реакция на химические компоненты продуктов питания называется пищевой непереносимостью, она не относятся к аллергии.

Главное, что надо знать родителям, — дети склонны «перерастать» любые проявления пищевой аллергии. Поэтому не стоит ударяться в панику при озвучивании врачом диагноза «пищевая аллергия».

Итак, родителям важно знать следующее:

• гречневая крупа очень богата белками, которые несомненно, как и все растительные белки, могут обладать иммунной активностью;
• пищевую аллергию можно описать как состояние повышенной чувствительности организма к определённым продуктам питания;
• настоящая аллергия на гречневую крупу протекает по IgE-зависимому механизму, но часто встречается пищевая непереносимость, не связанная с иммунными процессами;
• самыми распространёнными симптомами аллергии являются дерматит и крапивница;
• самыми опасными проявлениями считаются анафилактический шок, распространённая крапивница и ангиоотёк;
• терапия пищевой аллергии на гречу начинается с элиминационной диеты. А это обязательное исключение гречневой крупы из питания ребёнка и кормящей матери.