Питание ребёнка при поносе: специальная диета, разрешённые и запрещённые продукты

Основные принципы питания при диарее у ребенка

Организуя питание ребенка при поносе, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

необходимо восстановить объем потерянной детским организмом жидкости;
питаться ребенок должен часто, но небольшими порциями;
после улучшения состояния в меню малыша можно вводить легкие для усвоения продукты, чтобы исключить дополнительное раздражение слизистой пищеварительного тракта;
при стабилизации самочувствия и закрепления стула можно переходить на диетический тип питания, который подбирается для ребенка индивидуально.

Полезное видео

Диарея явление неприятное и настораживающее. Взрослый человек может терпеливо относиться к своему состоянию, принимать лекарственные препараты и придерживаться диеты. У малышей все протекает сложнее. Особенно страдают карапузы до года жизни и немного старше. Они еще не могут объяснить взрослым причину своего беспокойства.

И это выливается не только в жидкие неприятности в горшке, а и в повышении температуры тела и громкому требовательному плачу. Второй момент, который беспокоит карапузов и их родителей – что приготовить малышу и как накормить его при поносе?

Как кормить ребенка в остром периоде

Если понос сопровождается повышением температуры тела, тошноте и рвоте, то рацион больного должны составлять жидкие и пюреобразные блюда. Для этого отварные овощи и крупяные изделия измельчают при помощи блендера либо протирают через сито.

При поносе у ребенка может сильно ухудшаться общее самочувствие и из-за этого полностью отсутствовать аппетит. Заставлять его есть насильно не нужно, в противном случае можно спровоцировать рвоту. В таком случае малышу необходимо предлагать много питья и предлагать варианты легкого перекуса. Но предоставлять ему свободу выбора продуктов нельзя, поскольку конфеты или чипсы способны только ухудшить общее состояние.

Из рациона ребенка при поносе нужно вывести продукты, способные вызывать брожение. Это:

кисломолочная продукция;
йогурты;
капуста;
томаты;
грибы;
выпечка, содержащая сдобу;
копчености;
соленья и маринады.

Что нужно есть?

Очень полезные при поносе продукты, которые всегда порекомендует врач:

сухари из пшеничного хлеба;
каша из рисовой крупы, сваренная на воде без добавления масла;
черничный кисель;
черемуховый отвар или компот.

Что можно есть

Слизистые супы на нежирных бульонах или воде с добавлением круп (кроме перловой).
Паровые или отварные блюда из нежирного мяса (суфле, котлеты, кнели).
Паровые или отварные блюда из нежирной рыбы (минтая, трески): котлеты, тефтели, фрикадели.
Блюда из любой крупы, кроме перловки, лучше разваренные, на воде или с добавлением небольшого количества молока.
Макаронные изделия: ограниченно. Отварная вермишель на гарнир в обед или на ужин.
Овощи отварные либо запеченные: морковь, картофель, кабачки, стручковая фасоль, тыква и баклажаны. Оптимальный вариант приготовления овощей – в виде пюре.
Блюда из яиц: паровой омлет из одного яйца либо одно яйцо всмятку на завтрак или ужин.
Молоко можно добавлять в небольшом количестве в каши и овощные пюре.
Творог и нежирный неострый сыр.
Фрукты и ягоды в запеченном виде. Блюда из фруктов и ягод: компоты, кисели, пудинги, желе, муссы.
Хлеб пшеничный (белый) в подсушенном виде или сухарики. Печенье сухое (галеты), сушки.
Из напитков черный и зеленый чай, можно некрепкий кофе, какао, сваренное на воде, минеральная вода без газа.

Как кормить грудничка при диарее

Как должен питаться ребенок, находящийся на грудном вскармливании? Если малыш получает материнское молоко, то нужно пересмотреть схему кормления. Грудь ему нужно предлагать чаще, что поможет сократить порции. Прекращать кормление грудью нельзя, поскольку вместе с материнским молоком в детский организм поступают все необходимые микроэлементы, способствующие восстановлению расстроенного пищеварения.

Если для кормления младенца используются смеси, то режим приема пищи зависит от того, имеется ли у ребенка рвота или нет. Но в любом случае кормить грудничка нужно каждые 2 часа, предлагая не больше 50 мл смеси. Вернуться к привычному графику нужно через несколько дней, когда минует острый период.

Если прикорм уже введен, то с 6-месячного возраста ребенку во время поноса можно есть гречу и рис, приготовленные на воде. Детям в более старшем возрасте разрешается давать:

отварной желток;
снятый мясной бульон;
кисель;
мясное пюре.

Понос – механизм и причины неприятности

Причиной диареи у грудничка может стать пищевое отравление или кишечная инфекция.

Диарея – это нарушение процессов всасывания и выведения жидкости в кишечнике. Понос считается следствием и признаком различных заболеваний, но не самостоятельным недугом. Причины диареи:

Ротавирусная инфекция
Кишечные инфекции
Дисбактериоз
Колиты – воспалительные и дистрофические заболевания кишечника
Болезнь Крона
Побочные действия лекарственных средств
Пищевое отравление

Симптоматика при диарее зависит от причины заболевания, но общие признаки совпадают:

Частая дефекация до 10 и более раз в сутки
Обезвоживание
Тошнота
Рвота
Боли в эпигастрии
Слабость
Общая интоксикация организма

Если у малыша длительное расстройство желудка, то нужно проанализировать питание малыша и внимательно перечитать инструкции на лекарственные препараты. Если же в течение суток диарея не идет на спад, добавляются другие симптомы, то малыша нужно показать врачу.

Питание детей 1–3 лет

Первые двое суток от начал поноса число кормлений необходимо увеличить на один–два приема пищи, т. е. кормить годовалого ребенка нужно 6 раз в день. При этом объем разовой порции должен быть уменьшен.

Питьевой режим

Во время поноса ребенок теряет много жидкости и полезных веществ, поэтому необходимо как можно быстрее восполнить нарушенные запасы. Если диарея у ребенка протекает без приступов рвоты, то решить проблему поможет просто обильное питье. В противном случае ему нужно давать специальные препараты, содержащие в своем составе необходимые детскому организму минеральные соли.

Для отпаивания малыша можно приобрести один из следующих препаратов: Оралит, Электролит, Регидрон, Гастролит. Для приготовления напитка нужно растворить пакетик средства в 1 литре остуженной кипяченой воды. Выпаивать его нужно порционно, предлагая малышу немного жидкости каждые 20 минут. Разовую норму регидратанта должен определять врач-педиатр.

Помимо специализированных средств, разрешается самостоятельно готовить отвары и компоты. Напитки не только помогут восстановить нарушенный водно-солевой баланс, но помогут возместить потерянные витамины и микроэлементы. Ребенку можно предлагать:

рисовый отвар;
отвар из ягод шиповника;
ромашковый настой;
морс из черники;
компот из ягод изюма;
лечебная минеральная вода.

Растворы-регидратанты можно приготовить своими силами. Для этого в 1 литре кипяченой воды необходимо растворить по ½ чайной ложки соды и соли, а также столовую ложку сахарного песка.

Второй рецепт напитка: в 1 литре питьевой воды размешать ½ часть чайной ложки соли, пюреризированный банан и 2 ложки сахарного песка. Если у малыша нет аллергической реакции на плоды цитрусовых, то вместо банана разрешается использовать сок двух апельсинов либо грейпфрутов.

Нормализация водно-солевого баланса

При поносе у детей, до корректировки питания, нужно позаботиться о том, чтобы не привести организм к обезвоживанию.

Если нет такого симптома у ребенка, как рвота, то восстановление заключается в усиленном потреблениии воды и других средств.

Для этого отлично подходят специальные растворы:

«Регидрон».
«Гастролит».
«Хумана».

Они продаются в аптеке и отпускаются без рецепта, а для приготовления достаточно растворить 1 пакет средства в литре воды.

Давать пить раствор надо малыми порциями 5-30 мл, между приемами делается интервал по четверти часа.

Морковное пюре помогает остановить понос

Для второго дня также можно практиковать зерновую диету. Ребенка нужно кормить кашей, сваренной на воде. Для приготовления блюда рекомендуется использовать овсяные хлопья. Взятые 25 грамм продукта необходимо залить водой (300 мл) и сварить до готовности. Затем протереть через сито. Блюдо разрешается немного присолить. Овсянку можно заменить рисом.

Общие правила кормления детей при поносе

При диарее необходимо обеспечить ребенку особое питание. Основная цель диеты – ускорить восстановление слизистой оболочки кишечника и нормализовать его работу, предотвратить обезвоживание организма.

Добиться такого результата можно, соблюдая следующие правила:

щадящее питание;
исключение переедания и голодания;
преимущественно легкая пища;
строгое соблюдение температурного режима: вся пища должна быть умеренно теплой, так как слишком горячие или холодные блюда плохо влияют на слизистую кишечника;
ограничение способов приготовления: допускается варка, приготовление на пару, запекание в духовке;
исключение продуктов с высоким содержанием пищевых волокон, т.к. они усиливают перистальтику кишечника с последующим брожением и вздутием живота;
дробное питание: частые приемы пищи при небольшом объеме порций;
между последним приемом пищи и ночным сном должен быть интервал минимум в 3-4 часа;
возмещать потери жидкости с первых часов начала диареи.

При диарее нужно повысить внимание к качеству питания. Допускается использовать только свежую продукцию. Она должна проходить должную санитарную и термическую обработку. Крайне важно следить за сроками годности и правильным хранением любых продуктов.

Рецепты блюд

Ребенку можно приготовить мясное суфле. Будут нужны:

диетическое мясо – 110 грамм;
белый хлеб;
яйцо;
бульон овощной – 50 мл.

Приготовление:

Отварить мясо до готовности.
Хлеб замочить в бульоне и протереть через сито.
Мясо измельчить в мясорубке. Положить к нему хлеб, яйцо, влить бульон.

Переложить смесь в форму. Поставить ее в кастрюлю с водой и поместить в духовой шкаф на 30 минут.

Рисовая каша-размазня

Нужно сварить клейкую по консистенции кашу – на 200 мл воды берется 2 столовые ложки крупы. Когда она будет почти готова, влить в кастрюлю 100 мл молока. Присолить, немного подсластить. Протереть кашу через сито и немного прогреть на минимальном нагреве.

Возникновение диареи в детском возрасте требует принятия адекватных мер, поскольку понос может спровоцировать развитие обезвоживания. Первая помощь заключается в соблюдении строгой диеты, предполагающей ограничение в пище и приеме большого количества жидкости. Ребенка необходимо показать педиатру. Врач сможет установить причину расстройства кишечника и подобрать нужные медикаменты.

Профилактика поноса

У детей понос бывает часто, микрофлора кишечника у них еще несовершенна. Чтобы избежать расстройства, родителям нужно соблюдать такие правила:

овощи и фрукты хорошо мыть;
мясо и рыбу проваривать;
детям до 6 лет нельзя давать грибы;
нежелательно сырое молоко;
воду обязательно кипятить или пропускать через фильтр;
кормить малыша грудным молоком как можно дольше;
вводить прикорм постепенно, только по рекомендации врача;
не давать фаст-фуд, газировку, чипсы, ограничить количество сладостей.

При появлении диареи у ребенка нужно сразу перевести его на диетическое питание. Желательно также обратиться к врачу, чтобы выяснить причину расстройства. В легких случаях при соблюдении правил диеты стул нормализуется уже через 3–4 дня.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Принципы диетического питания

Основные рекомендации относительно того, чем кормить детей при поносе, дает врач, опираясь на фактическое состояние.

Общие правила состоят в следующем:

Из рациона должны быть исключены молочные продукты.Желудочно-кишечный тракт нуждается в отдыхе и восстановлении, поэтому следует отказаться от тяжёлой, жирной пищи (в зависимости от степени проявлений диареи срок воздержания составляет 1-5 дней).Показано обильное питьё – для компенсации потерь жидкости.При выявлении бродильных процессов необходимо ограничить употребление углеводов, отдавая предпочтение белковой пище, например, рыбе, яйцам, постному мясу.При гнилостной диарее исключают белковое меню. В рацион вводятся кисели, картофель, сухое печенье, рисовая каша. При поносе такого типа можно употреблять сахар.

По мере улучшения состояния малыша ассортимент блюд расширяется, однако сырые продукты употребляются только после полного выздоровления.

Восполняем потерю жидкости

Регидрон — отличный препарат от диареи.

При поносе из организма выводится большое количество воды и минеральных веществ. Важно восполнить эти потери. Объем жидкости и периодичность при выпаивании малыша определяет лечащий врач. В домашних условиях – это от 1 чайной до 2 столовых ложек жидкости 1 раз в 10–15 минут.

При тяжелом обезвоживании показано внутривенное введение жидкости в условиях стационара. Выпаивают малыша или специальными препаратами или домашними средствами. В аптеках предлагают следующие препараты:

Регидрон
Электролит
Оралит
Обыкновенный физраствор в бутылках

Готовые препараты разводят согласно инструкции на упаковке. Домашние средства для выпаивания малыша:

Домашний солевой раствор – на 1 л воды по 1 чайной ложки поваренной соли, соды (натрия гидрокарбоната), 1 столовая ложка сахара. В питье можно добавить несколько ложек апельсинового или лимонного сока. Если ребенок страдает аллергией на цитрусовые, то такие добавки делать не стоит.
Отвар ромашки – снимает воспаление в кишечнике, регулирует стул. Для приготовления отвара потребуется 1 чайная ложка сырья и 1 стакан кипятка. Залить и оставить до полного остывания.
Отвар риса – обволакивает и крепит.
Отвар шиповника – 1 чайная ложка сырья измельчается, заливается кипятком. Желательно настаивать отвар в термосе. Или прокипятить плоды в течение 15 минут на слабом огне. Остудить и долить чистой водой до 250 г отвара.
Отвар сухофруктов – классический несладкий компот. Не используйте чернослив или сушеную сливу. Этот плод даст обратный эффект. Хорошо работают яблочный или грушевый отвар.
Зеленый чай – некрепкий и без сахара.
Отвар ягод черники оказывает крепящее действие и варится обычный несладкий компот.
Минеральная вода без газа.

Совет:

При длительном перелете задача родителей — направить энергию ребенка в мирное русло так, чтобы не мешать другим пассажирам. Чтобы занять малыша в воздухе, возьмите на борт 3-4 маленьких, но обязательно новых игрушки — так кроха потратит время на их изучение. Другой хороший вариант — купить готовый набор для творчества с конкретным заданием, которое можно выполнить в течение полета.

Расстройство желудка у ребенка может быть вызвано отравлением, кишечной инфекцией и рядом других причин. Но независимо от причины, малышу в этот момент необходимо особое питание, которое поможет разгрузить и привести в норму пищеварительную систему.

Нестабильный стул при прорезывании зубов

Почему понос развивается у грудничка? Если у него прорезываются зубки, подобное состояние часто сопровождается диареей. Это обусловлено тем, что у ребёнка наблюдается интенсивное слюноотделение: он глотает намного больше слюны, чем обычно. В результате перистальтика кишечника резко усиливается. Понос при зубах (прорезывании) всегда водянистый. Длительность расстройства не превышает трёх суток с эпизодичностью 2-3 раза в день.

Если малыш не испытывает ухудшения самочувствия, специального лечения ему не требуется, необходимо лишь снизить нагрузку на пищеварительный тракт. Если кроха находится на смешанном вскармливании, желательно увеличить дозу грудного молока, сокращая потребление смеси. После того как острый период прошёл, стандартное питание восстанавливается.

Какой творог лучше

Кисломолочный продукт для крохи можно покупать в детском магазине. Специальные творожки обладают приятной консистенцией, вкусом, не содержат вредных компонентов. Во время диареи отдавайте предпочтение детскому питанию без добавок. Сейчас много творожков с оригинальным вкусом клубники, банана, смородины и т.д. Кушать их можно при здоровом состоянии малыша.

Как приготовить домашний творог

Приготовить продукт можно и в домашних условиях, что будет служить гарантом качества для вашего крохи. Творог готовится по этапам:

возьмите нежирное молоко (если домашнее, снимите сливки);
добавьте 10% раствор хлористого калия (можно купить в аптечной сети, расчет: на 1 литр молока 19 мл раствора);
поставить на огонь, довести до кипения;
охладить полученную смесь;
процедить продукт, отделив от сыворотки творожную массу.

Также предлагаем вам рецепты приготовления вкусного и полезного домашнего творога: Как приготовить творог в домашних условиях Как сделать изумительный творог из кефира

Если нет возможности приготовить продукт самостоятельно, в магазине стоит отдавать предпочтение продукту с небольшим сроком годности. Читайте состав, чтобы в нем отсутствовали вредные компоненты, ароматизаторы и красители, сахара ненатурального происхождения. Хороший и вкусный творог будет рассыпчатым, мягким на вкус, не имеющим сильную кислинку.

Диарея опасна!

Подобные состояния способны истощить организм ребёнка и вызвать серьёзное обезвоживание. Если у малыша повысилась температура и его постоянно тошнит – это повод для немедленного медицинского вмешательства. Потемнение жидкого стула и кровянистые включения могут свидетельствовать о внутреннем кровотечении. Важно понимать, чем кормить детей при поносе и как правильно организовать режим питья.

Причины развития диареи

Маленький член семьи может испытывать понос вследствие чрезмерно интенсивной перистальтики кишечника, когда его содержимое просто не успевает усваиваться должным образом. Причина повышенной активности органа может крыться в переедании, нервном перевозбуждении или пищевом отравлении. У младенцев подобные расстройства объясняются прорезыванием зубов. У старших детей пищевой комок может бродить в кишечнике вследствие недостаточного переваривания углеводов.

Среди других провоцирующих факторов отмечают инфекционные заболевания, сбои пищеварения, некорректную организацию питания. Вне зависимости от причин стул может быть кашеобразным или водянистым.

Понос у карапуза до года. Как накормить малыша?

При поносе у грудничков нужно уменьшить порции пищи, но есть чаще.

Для малышей до года жизни ранее также советовали выдержать сутки или 2 без пищи. Но от этой практики врачи отказались. У карапузов этого возраста недостаточно собственных ресурсов, чтобы спокойно поголодать. Ребенок может начать терять вес за счет мышечной массы.

Это отрицательно влияет на состояние маленького страдальца. Длительность восстановления слизистой желудка увеличивается. Врачи рекомендуют продолжать грудное вскармливание при поносе. Но только если нет рвоты и небольшими порциями. Для этого кроху прикладывают к груди на 5 минут, но делают это чаще, чем обычно.

Мама в этот период должна соблюдать диету для пациентов с диареей. У малышей, находящихся на искусственном вскармливании, количество кормлений также увеличивается, но порция смеси снижается в 2 раза. При тяжелом протекании болезни врач порекомендует специальные лечебные смеси.

Если ребенок уже получает прикорм, то следует убрать все подозрительные продукты. А лучше полностью отказаться и перейти на грудное молоко или адаптированные смеси. После нормализации стула введение прикорма начинают заново, внимательно наблюдая за реакцией малыша.