Тонкости диеты при описторхозе: полезные и опасные продукты

Среди жителей Сибири — крупнейшего в мире очага описторхоза — это смертельно опасное заболевание заслужило недобрую славу неизлечимого, поскольку использовавшиеся до начала XXI века советские препараты были низкоэффективными и при этом чрезмерно токсичными. С появлением в России немецкого празиквантела лечение описторхоза стало реальным, однако и сейчас противоописторхозная терапия требует комплексного подхода для более эффективного очищения печени от гельминтов и её дальнейшего восстановления. Важнейшим пунктом лечения после медикаментозной терапии является правильная диета. Рассмотрим, каким должно быть питание при описторхозе: что больному можно есть и пить, что нежелательно, а что категорически противопоказано.

Значение диеты при лечении описторхоза

Чтобы не пренебрегать столь важной составляющей противоописторхозной терапии, как правильная диета, следует понимать, что именно происходит с организмом при описторхозе и почему специальные диеты не требуются при большинстве других паразитарных заболеваний.

Описторхоз, в отличие от кишечных гельминтозов, характеризуется сильным поражением органов, служащих местом локализации сибирских двуусток (возбудителей этого заболевания). К ним относятся такие органы гепатобилиарной системы, как внутрипечёночные жёлчные протоки и желчный пузырь, но примерно в трети случаев взрослые паразиты могут облюбовать и протоки поджелудочной железы.

В результате длительного механического и токсического воздействия двуусток на эти органы могут развиться следующие осложнения:

Таким образом, описторхозу часто сопутствуют опасные заболевания, назначение специальной диеты при которых уже никого не удивляет. Особенно часто эти патологии обнаруживаются у жителей очагов описторхоза, для которых характерна хроническая форма этого гельминтоза. Она протекает без выраженных симптомов, но переходит в острую форму через 10–20 лет после заражения, в результате чего поражённые двуустками органы успевают стать необратимо больными.

Основные принципы диеты во время лечения описторхоза

При лечении описторхоза, а также указанное врачом время после лечения следует придерживаться лечебной диеты «Стол №5», разработанной советским терапевтом, гастроэнтерологом и диетологом М.И. Певзнером. Её предназначение — помощь в восстановлении органов гепатобилиарной систем.

Ежедневное меню должно строиться по следующим принципам:

готовка блюд посредством варки, запекания, реже — тушения при полном отказе от жарки;
отказ от чрезмерно холодных и горячих блюд;
отказ от продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты, пуринов, экстрактивных веществ, грубой клетчатки;
отказ от продуктов, провоцирующих метеоризм или повышающих секрецию пищеварительных соков;
ограниченное употреблении соли (до 10 г);
деление суточного меню на 4–5 приёмов пищи равными порциями;
употребление до 80 г белка (50% — растительного), до 90 г жиров (30% — растительных), до 400 г углеводов;
суточная калорийность меню — 2400–2800 ккал;
употребление минимум 2 литров жидкости в сутки.

«Стол №5» относится к числу длительных диет, и, в зависимости от степени поражения органов, врач может назначить её соблюдение сроком от 5 недель до 2 лет после дегельминтизации. При этом взрослым пациентам или родителям лечащихся от описторхоза детей на протяжении всего реабилитационного периода не рекомендуется кушать речную рыбу или давать её детям. В противном случае велик риск нового заражения описторхозом, вследствие чего всё придётся начинать сначала.

Противопоказания и побочные действия Бильтрицида

Несмотря на то что Бильтрицид считается сравнительно безопасным и наиболее эффективным препаратом при гельминтозных инфекциях, во время его использования возможно появление некоторых побочных эффектов. Прежде всего речь идет о таких побочных эффектах:

головокружение и чрезмерная сонливость;
тошнота и рвота;
диарея с кровью;
аритмия;
судороги;
анорексия;
полисерозит;
анафилаксия;
миалгия;
астеническое состояние;
лихорадка.

Бильтрицид противопоказан при цистицеркозе глаз, аллергии на празиквантел и другие вещества, которые содержатся в его составе. Не рекомендуется его использовать женщинам в первом триместре беременности. С осторожностью препарат необходимо принимать во втором и третьем триместрах беременности, при аритмии, декомпенсированной печеночной недостаточности, гепатолиенальном шистосомозе.

Бильтрицид не запрещен в период лактации, однако специалисты рекомендуют воздерживаться от кормления грудью в течение всего курса лечения, а также на протяжении трех суток после его окончания.

Также препарат не рекомендуется использовать детям до 4-х лет и пациентам с заболеваниями печени. Первое ограничение связано с тем, что исследования на таких маленьких пациентах не проводились. Да и согласно статистике, более 90% инфицирования – это пациенты старше 10 лет.

Второе ограничение вызвано тем, что при заболеваниях печени, не связанных с гельминтами, препарат способен разрушать клетки больного органа, еще больше усугубляя последствия уже имеющихся заболеваний.

Принимая таблетки Бильтрицид для лечения гельминтозных инфекций, важно помнить о том, что препарат нейтрализует действие таких лекарственных средств:

Поэтому при наличии сопутствующих заболеваний пациентам с описторхозом принимать Бильтрицид необходимо с особой осторожностью.

Пример суточного меню

Диета при описторхозе, особенно в первые несколько дней после дегельминтизации, может казаться чрезмерно сложной, вследствие чего пациенты обычно используют готовые меню. Ниже приведены примеры суточного меню, которые можно использовать как для взрослого, так и для ребёнка.

Завтрак: овсяная каша с добавлением молока, обезжиренный творог с сахаром, слабый чай с мёдом.
Второй завтрак: печёное яблоко.
Обед: рис, варёная курица, компот.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: картофельное пюре, варёная рыба, чай.
Второй ужин: нежирный кефир.

Завтрак: винегрет со сметаной низкой жирности, маленький ломтик вымоченной селёдки, немного вчерашнего хлеба, чай с молоком.
Второй завтрак: гречневая каша, варёная говядина, овощной сок.
Обед: овощной суп с нежирной сметаной, картофельное пюре, овощи, маленький кусок варёной рыбы, компот.
Ужин: запеканка из обезжиренного творога, слабый чай.
Второй ужин: печенье, кисель.

Диета при описторхозе и после него — одно из необходимых условий для успешной дегельминтизации и последующего восстановления функции повреждённых гельминтами органов. Хотя на первый взгляд диета может показаться чересчур строгой и сложной, на деле она всего лишь исключает наиболее вредные пищу и напитки, оставляя при этом достаточно продуктов для любителей вкусной еды.

Паразитарные инфекции гельминтами проявляются в виде тяжелых недомоганий. У человека стремительно повышается температура, появляются тошнота и слабость, кожная аллергическая сыпь. Паразиты затрудняют работу печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы и кишечника. Поэтому диета при описторхозе не менее важна, чем медикаментозное лечение.

Помимо известного всем энтеробиоза существует множество других паразитарных заболеваний, о которых большинство зачастую слышит впервые. Подобрать лекарства против различных гельминтозов бывает сложно, одно из наиболее простых в использовании лекарств — Бильтрицид, инструкцию по применению которого стоит рассмотреть.

Бильтрицид – противогельминтный препарат на основе празиквантела. Данное действующее вещество вызывает сокращения мышечной ткани у паразитов, нарушает их обмен веществ, что приводит к их дальнейшей гибели. Эффективен данный препарат против паразитов видов трематод и цестод. Список того, от каких паразитов помогает Бильтрицид:

различные виды шистосом;
различные виды кошачьей двуустки.

После приема внутрь препарат полностью всасывается в кровь в желудочно-кишечном тракте. Действующее вещество выводится почками, большая часть покидает организм в течение двадцати четырех часов после приема.

Важно! Перед использованием Бильтрицида следует пройти все необходимые исследования и установить точную разновидность паразитарной инфекции.

Цена на Бильтрицид в России составляет 400 рублей за одну пачку, точная стоимость зависит от региона и аптечной сети.

Инструкция: как принимать

Бильтрицид выпускается в форме таблеток для приема внутрь, их следует принимать во время или до еды, не разжевывая, запивая небольшим количеством обычной воды. Если прием осуществляется один раз в сутки, советуют делать его вечером. Если приемы Бильтрицида многократные, нужно делать максимально большие интервалы между ними, по 4 – 6 часов.

Дозировка в каждом случае может быть индивидуальна, обычно она зависит от разновидности заболевания. Прием данного препарата разрешен взрослым и детям с четырех лет. Лекарство можно использовать в домашних условиях с назначения врача.

При длительных курсах препарата стоит следить за своим самочувствием в целом. После тяжелых поражений паразитами рекомендуют пройти специальную диету, чтобы восстановиться после заболевания и привести в норму пищеварение.

Инструкция по применению при описторхозе

Описторхоз или поражение кошачьей двуусткой – самое распространенное паразитарное заболевание, против которого используют Бильтрицид. Дозировка при данной инфекции рассчитывается следующим образом: на килограмм веса берется 25 мг.

Принимать следует три раза в день на протяжении 1 – 3 дней, зависит от тяжести поражения.

Инструкция по применению при шистосомах

При шистосомах различных видов Бильтрицид принимают по 40 мг один раз в сутки. Длительность лечения – один день, может потребоваться дополнительный курс через пару недель, если инфекция не уйдет.

Бильтрицид при дифиллоботриозе: схема лечения

Бильтрицид также принимают при широком лентце, при данном заболевание препарата берут 25 миллиграмм на килограмм веса, принимают три раза в день в течение нескольких суток.

После лечения от широкого лентца и других паразитарных заболеваний с помощью Бильтрицида следует сдать анализы на выявление гельминтов. Делается это через одну – две недели после окончания курса.

Передозировка

Данных о возможной передозировке Бильтрицидом не существует, однако если во время лечения возникнут симптомы интоксикации, тошнота, рвота, слабость, следует сделать промывание желудка и принять активированный уголь.

Однако при соблюдении всех дозировок негативное воздействие Бильтрицида вряд ли возникнет.

Побочные эффекты

Побочные эффекты при приеме данного препарата возникают редко, также тяжело установить, являются они специфической реакцией на действующее вещество лекарства или на продукты жизнедеятельности паразитов, которые выделяются в момент их смерти. Чаще всего встречаются следующие побочные эффекты:

Боли, спазмы в животе, тошнота, нарушения пищеварения, аппетита, диарея.
Головные боли, головокружение, ощущение сонливости, слабости, судороги.
Лихорадка, появление аритмии.
Различные аллергические реакции, чаще всего проявляют себя высыпаниями, крапивницей.

Возникновение побочных эффектов не является поводом сразу же отменять препарат, делать это следует лишь в случаях, когда побочное действие слишком выражено, перед назначением другого средства следует проконсультироваться со специалистом.

Важно! Нельзя использовать препарат при наличии противопоказаний.

Противопоказания

Бильтрицид нельзя принимать детям до четырех лет, безопасность данного препарата в этом случае не установлена. Также не следует использовать средство в первом триместре беременности. Во время лактации следует сделать перерыв в кормлении на время курса препарата.

Также не следует сочетать использование Бильтрицида с другим препаратом, Рифампицином.

Данный препарат запрещено использовать при цистицеркозе глаз. При печеночной недостаточности и заболеваниях почек средство следует принимать с осторожностью, в некоторых случаях для лечения рекомендуют госпитализацию.

При нарушениях ритма сердца прием препарата следует осуществлять под присмотром врача. Также в некоторых случаях может потребоваться лечение в стационаре, это зависит от сопутствующих заболеваний и места проживания человека, некоторые регионы эндемичны по трематодозу.

Также после приема не следует садиться за руль в течение двадцати четырех часов, препарат может негативно повлиять на концентрацию внимания. Во время курса препарата не следует употреблять алкоголь.

Диета после лечения описторхоза Бильтрицидом

Большинство препаратов с антипаразитарным действием негативно воздействуют на желудочно-кишечный тракт и организм в целом, их прием может существенно повлиять на функцию печени. При этом паразиты сами по себе обладают токсическим воздействием на организм. Продукты их жизнедеятельности вредны для человека, вызывают пищеварительные проблемы и частые аллергические реакции.

При этом нужно, чтобы мертвые паразиты и продукты их жизнедеятельности как можно быстрее покинули организм после курса лечения. Помочь в этом может правильно подобранная облегченная диета, которая поможет организму восстановиться после паразитарной инвазии.

В основу восстановительного питания после борьбы с описторхозом и другими паразитарными заболеваниями должны войти свежие фрукты и овощи, грубые волокна, «медленные» углеводы, кисломолочные продукты. Также следует пить достаточно жидкости и воздержаться от алкогольных напитков.

Есть продукты, которых следует избегать при борьбе с паразитарными инфекциями. К ним относят жирное мясо и рыбу, жаренные блюда, сладкую пищу и другие продукты, способные излишне нагрузить пищеварительную систему.

Если соблюдать данные правила питания, восстановительный период пройдет максимально гладко, от лечения не будет никаких последствий. Также не стоит забывать о правилах личной гигиены, чтобы паразиты не вернулись.

Важно! При наличии других заболеваний пищеварительного тракта следует проконсультироваться с врачом перед началом диеты.

Аналоги

У Бильтрицида существует несколько прямых и непрямых аналогов со сходным воздействием. Стоит отметить, что несмотря на схожесть аналоги все равно отличаются от данного препарата, при выборе средства не следует забывать об этом.

Однако у Азинокса больше противопоказаний, он полностью противопоказан при заболеваниях печени и во время беременности. При выборе препарата следует ориентироваться на рекомендации лечащего врача и результаты обследований.

В целом Бильтрицид – один из лучших препаратов против описторхоза и многих других паразитарных инфекций. При соблюдении всех дозировок, правильного питания и правил гигиены во время лечения и после паразиты больше не вернуться, лечение не вызовет никаких негативных последствий.

Вы до сих пор уверены, что очистить свой организм от паразитных организмов сложно?

Если вы читаете эти строки, то ваша борьба с паразитами по всей видимости оказалась не такой успешной…

Задумывались ли вы о кардинальных мерах борьбы с болезнью? Наверняка – да, ведь паразиты очень опасны – они способны размножаться быстро и жить долго, именно из-за этого, заболевания, которые они провоцируют, часто обретают хроническую форму и протекают с постоянным рецидивом. Частая нервозность, отсутствие аппетита, нарушения сна, проблемы с иммунитетом в целом, дисбактериоз кишечного тракта… наверняка все перечисленные моменты хорошо вам знакомы.

Но может быть лучше лечить не симптомы, а причину заболевания? Очень полезным будет прочитать труд Сергея Рыкова, который возглавляет университет паразитологии, новейших способов борьбы с заболеваниями паразитного характера… Читать полностью

Советуем также прочесть:

netparazitam.ru⁪>

Пример меню на день

Больной должен составлять свой рацион на всю неделю, заранее приобрести соответствующие продукты и придерживаться выработанного меню в процессе приготовления пищи:

Первый прием пищи утром. Макаронная запеканка, чай с добавлением молока, бутерброд с серым хлебом, маслом и сыром.
В рабочий перерыв. Котлеты с гречневой кашей, салат из огурца с укропом, компот.
После окончания работы. Борщ из свеклы, вареное мясо с макаронами, кисель.
В вечернее время. Омлет из белков с зеленым горошком и черствым хлебом, настой шиповника.
Перед сном. Кефир с овсяным печеньем.

Полезно два дня в неделю соблюдать разгрузочную диету, назначенную лечащим врачом. Она должна состоять из простых продуктов: овощей или рисовой каши.

Особенности питания детей

Диетпитание ребят в период лечения последствий влияния паразитов отличается от рекомендованного взрослым. Примерный рацион должен состоять из простых блюд с максимальной питательностью. За основу можно взять следующее меню:

Утром: каша (обязательно на воде), слабый чай или напиток из сухофруктов.
Ланч: печеное яблоко.
Обед: суп из морковки, картофеля, лука, без зажарки и мясного бульона.
Полдник: Фруктовый коктейль.
Ужин: кусочек постной рыбы и салат из овощей.

Совет! Ребенку надо пить как можно больше жидкости, и питаться несколько раз в день небольшими порциями. Идеальным вариантом считается 5-разовый прием пищи.

Основы питания при описторхозе

Диета при лечении описторхоза основана на пятом столе. В ней четко описано, что можно есть, а что нет. Она предполагает употребление 2400-2700 ккал в сутки. Из них 90 грамм жиров и белков, около 350 грамм углеводов. В зависимости от степени поражения органов, лечащий врач может прописать 5 стол, начиная от двух месяцев и вплоть до двух лет.

Особенности потребления пищи:

Приём нужно осуществлять маленькими порциями через каждые два часа.
Из-за того, что описторхи истощают организм, у еды должна быть насыщенная, питательная структура.
Отдать предпочтение тёплой пище (ни горячей, ни холодной).
Еду можно запекать в духовке, готовить на пару, варить, можно ли ее тушить, вопрос спорный, можно, но без масла.
Мясо лучше использовать в перекрученном виде, чтобы не нагружать желудок.
Обильно пить воды, не меньше двух литров в сутки.

На всё время лечения описторхоза у взрослых, налагается полный запрет на употребление любой речной рыбы. Если возбудитель снова проникнет в организм, то лечить, путем трехступенчатой схемы, придется сначала. Но это не единственный продукт, который запрещён при диете пятого стола.

Запретные продукты при лечении описторхоза

Еда и напитки, которые могут негативно сказаться на работе органов, исключаются. Нельзя есть при описторхозе острое, копчёное и полукопчёное. Употребление соли нужно свести к 10 граммам в день. Исключить из рациона все приправы, соусы и майонезы.

К запрещенным напиткам относятся:

Весь алкоголь. Некоторые доморощенные самоцелители полагают, что если пить водку, гельминт сам уйдет, это заблуждение может убить вашу печень навсегда. Под запретом абсолютно все спиртные напитки, включая слабые коктейли, пиво.
Квас, домашний и магазинный.
Красный чай каркаде.
Любые газировки вредят не только печени, они вызывают прогрессирование язвы желудка.
Питьё с содержанием кофеина, это не только какао и кофе, сюда же относится зеленый крепкий чай, цикорий.
Магазинные молочные коктейли.
Горячий шоколад.
Соки из цитрусовых, винограда.

К запрещённым продуктам относится еда, богатая плохо усваиваемой клетчаткой, содержащая кислоту, повышающую секрецию желудочного сока:

Овощи и зелень – редис, щавель, зеленый лук, ревень, хрен, кукуруза, баклажан, капуста белокочанная.
Хлебобулочные и мучные – выпечка на основе белой муки, сдобного и слоёного теста, свежеиспечённый хлеб.
Сладкое – мороженое, пирожные, чизкейки, блинчики, шоколад, сиропы и прочие изделия, с повышенным содержанием сахара.
Фрукты – лимон, виноград, цитрусовые, хурма.
Мясные – свинина, конина, колбасные изделия, почки, печень, язык.
Рыба – любая речная, красная морская, жирные сорта; крабовые палочки, икра.
Крупы – фасоль, бобы, чечевица.
Жиросодержащие – маргарин, подсолнечное масло, сало, мясной бульон.
Молочные с долей жирности более 1,5-2% – сметана, сливки, сыр, молоко, кефир, сыворотка.
Супы – солянка, рассольник, окрошка, борщ.
Консервированные и маринованные продукты, грибы (в том числе бульон на их основе).
Орехи.

Разрешённые продукты для питания при лечении

Травление паразитов происходит токсичными препаратами, поэтому для избежания интоксикации, необходимо потреблять очень много жидкости:

Слабый чай с сахарозаменителем или ложкой мёда, можно добавить немного молока.
Компот на основе сухофруктов (на два литра воды взять 200 грамм сухофруктов).
Морс на основе малины, рябины, клюквы.
Кисель домашнего приготовления помогает устранить дискомфорт в желудке, обволакивая его, снять воспаление, способствует удержанию тяги к сладкому.
Отвар шиповника не только вкусный, он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, что поможет восстановить слизистые.
Травяные отвары на основе ромашки.

Несмотря на то, что речную рыбу запрещено употреблять, допускается морская, так как обитание в соленой воде делает ее непригодной для подселения паразитов и вредных бактерий.

Основу меню при лечении описторхоза у взрослых составляют супы — это питательная и сбалансированная еда.

Можно кушать следующие продукты:

Овощи и зелень – картофель, тыква, морковь, свекла, кабачки, горошек, свежие огурцы, стручковая фасоль, брокколи, морская капуста, петрушка, укроп, перец болгарский.
Хлебобулочные и мучные – вчерашний хлеб, галетное печенье, выпечка с несдобным тестом, отварные макароны.
Сладкое – ложка меда, леденцы, желе, пастила.
Фрукты – груши и яблоки без кожуры, банан, сухофрукты, гранат, арбуз.
Мясные – курятина, индейка, мясо кролика, телятина, говядина, немного молочных сосисок.
Рыба – минтай, хек, треска, пикша. Иногда можно покушать креветки, кальмара.
Крупы – гречка, манка, геркулес, горох, перловка, семена льна.
Жиросодержащие – добавление сливочного масла в каши, заправка салата оливковым маслом (всё в небольшом количестве).
Молочные – обезжиренные молоко и кефир, несолёный нежирный сыр, нежирный творог, сметана не больше 2% в суп или салат, ограничено сыр Фета.
Супы на овощном или курином бульоне – вегетарианские, щи, с лапшой, с горохом, с гречкой.
Отруби.
Одно яйцо в день.

Желательно употреблять тыквенные семечки, они обездвиживают паразитов, не давая им вредить организму. Их можно подсушить и щелкать, или очистить от шелухи, измельчить и добавлять в готовые блюда. Отзывы испробовавших этот метод подтверждают, что болезнь уходит лучше.

После травления и выведения паразитов, можно попросить лечащего врача скорректировать меню, добавив в рацион некоторые продукты из списка запрещенных.

Но произойдет это не раньше чем через месяц после лечения, организму требуется время на восстановление. С момента начала терапии диетическое питание обычно назначают на 50 дней, далее по текущему состоянию.

Рацион питания

Все мы любим хорошо кушать, многие продукты в диете исключаются, но питание при описторхозе из разрешённых продуктов тоже может быть вкусным. Из представленных ниже блюд можно составить свое меню на неделю, выбрав наиболее понравившиеся.

На завтрак можно приготовить:

Каша на воде или на разбавленном молоке из риса, манки, гречки.
Овсяная молочная каша с мёдом.
Тыквенная каша – мякоть тыквы порезать, отваривать в воде (можно добавить рис), после готовности измельчить до кашеобразного состояния.
Суп из молока и лапши.
Творожная запеканка – яйцо взбить с сахарозаменителем, добавить немного сливочного масла, творог, хорошо размешанную смесь выпекать 30мин, на 180 градусах. Противень присыпать мукой, чтоб не прилипало.
Омлет с покрошенной молочной сосиской.
Оладьи на смазанной маслом сковородке, из яйца и манки.

Второй завтрак или полдник:

бутерброд с сыром;
салат из огурцов, кабачков, и отварного зеленого горошка;
винегрет без капусты;
запечённое яблоко;
овсяные булочки – две столовые ложки семена льна, два куриных яйца; 300 грамм творога, 200 грамм овсянки. Все перемешать и выпечь в духовке.

суп с нарезанным куриным филе, картошкой, лапшой;
крем-суп из зеленого горошка – отварить курицу, картофель, морковь и горошек (можно в одной кастрюле), вытащить курицу, остальное измельчить до каши, доливая молоко. Курицу мелко нарезать, добавить в суп, посыпать петрушкой;
сырный крем-суп с креветками – поставить варить очищенные креветки, брокколи отварить, измельчить, измельчить сыр, смешать с брокколи, добавить в кастрюлю, после закипания снять;
борщ на овощном бульоне, без зажарки, вместо белокочанной использовать цветную капусту;
уха из минтая, без лука и водки;
суп из трески – картофель, треска, сельдерей, морковь, рис, все сварить, по готовности добавить половинку вареного яйца.

Ужин (или второе на обед):

картофельное пюре с тушёной рыбой хек;
котлеты на пару из курицы или индейки и овощное рагу (картофель, кабачки, морковь);
пирог рыбный;
тушеный кролик и гречкой;
макароны по-флотски (с куриным фаршем);
пирог из минтая и риса – снизу отварной рис, сверху предварительно отваренный минтай, вылить заливку из моркови, воды, и бульона от варки минтая.

На ночь можно есть при описторхозе, но прием должен быть за два часа до сна, чтобы желудок отдыхал во время сна. Непосредственно перед сном можно пить стакан кефира. В заключении хочется сказать, что диета носит временный характер, после описторхоза ее можно будет отменять, но будьте последовательны, вводя по одному продукту в день из запрещенного списка. Но для здоровья будет полезно, если основные принципы диеты войдут в пожизненную привычку.

Описторхоз – инфекция, вызванная сибирским сосальщиком, поражающим внутренние органы. Недуг лечится комплексно, с применением медикаментов, особого диетического питания. Диета при описторхозе нормализует привычную жизнедеятельность человека, избавляет от неприятных симптомов, восстанавливает работу печени.

Диета при лечении описторхоза, её длительность назначается лечащим врачом. Важно соблюдать требования во избежание повторного заражения. После лечения следует проводить профилактику организма. Питание у взрослых и малышей отлично. В период «семейного» инфицирования описторхозом не следует давать малышам то, чем будут лечиться родители.

Питание при описторхозе

При лечении описторхоза придётся полностью отказаться от сладкой, копчёной, жирной пищи. Отказаться стоит от яиц и помидоров. В период реабилитации следует употреблять воду в большом объёме (30-40 мл на кг собственной массы тела) во избежание заражения организма.

При лямблиозе еду необходимо умеренно разогревать. Продукты запекаются, варятся, — иная тепловая обработка не допускается. Питаться маленькими порциями 5-6 раз на сутки, недопустимо переедать.

Норма потребления калорий составляет – 2200-2500 ккал.

Основная пища — содержащая углеводы — не менее 350 г в сутки. Потребление жира и белка – до 90 г в день.

Допустимо при гельминтозе

Что можно есть при гельминтозе? При инфицировании режим питания не отличается строгостью. Список запрещённой продукции невелик. Диета составляется на два месяца. Главная цель – вывести сибирскую двуустку из поражённых органов, нормализовав их работу, повысить иммунитет.

Важно помнить: один режим питания не искоренит паразитов. Диета должна комбинироваться с использованием специальных медикаментов, нетрадиционной медициной.

Медикаментозная терапия

Отличный противогельминтный препарат — Бильтрицид. Терапия Бильтрицидом проводится после консультации с лечащим доктором. Принимается медикамент после приема пищи. Назначение препарата – лечение нейроцистицеркоза, фасциолопсидоза, трематодоза (описторхоза, метагонимоза, клонорхоза), мочеполового шистосоматоза, фасциолоза, кишечной формы шистосоматоза. Дозировку определяет лечащий врач для конкретного случая болезни.

При лечении сибирского сосальщика должна включаться продукция, восстанавливающая отток желчи. Справиться с заданием помогут каши:

Допускается добавить до 50 грамм сливочного, растительного масла в день.

Любителям сладкого разрешено включить в рацион 10 г сахарного песка или 20 г меда в день. При лечении сибирского сосальщика допустимо употреблять сладкие ягоды, фрукты, сухофрукты (в минимально потребляемом объёме):

Необходимое условие в соблюдении диеты – присутствие варёной рыбы, птицы маложирных сортов, диетических видов мяса (кролик, индейка). Раз на неделю разрешено употреблять пару молочных сосисок.

В диете не стоит отказываться от супов. Молочный или овощной суп должен стоять на обеденном столе. В меню не стоит включать блюда на бульоне из мяса, костей.

Разрешены молочные продукты:

Нежирные пресные сорта сыра.
Сметана (потребление не должно превышать 30 мл в день).
Кисломолочная продукция (простокваша, ряженка).
Молоко.

Очищенная жидкость, натуральный сок из фруктов, некрепкий чай, кисель, компот из сухофруктов разрешены больному. Отличное восстанавливающее иммунитет средство – отвар шиповника. Можно пить до 300 мл в день. Сок готовится пациенту из сладких фруктов, томатный сок — пить без добавления соли. Любителям кофейного напитка обязательно нужно добавлять молоко.

Мучная продукция ограничена. Разрешено кушать хлеб на основе пресного теста, сухарики, галетное несладкое печенье, тосты.

Обильно кушайте зелень, сырые овощи:

картошка;
свёкла;
капуста пекинская;
огурцы;
кабачки;
перец болгарский;
морковка;
тыква;
капуста морская.

Как избежать описторхоза?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

На первой стадии происходит подготовка организма к выведению гельминтов. Чтобы активировать этот процесс, необходимо стимулировать процессы желчеобразования.

Для этого используются специальные препараты, например, входящие в курс «Гельмостоп», а также некоторые продукты питания. Вот почему на первой стадии лечения меню должно включать легко усваиваемые продукты, которые, с одной стороны, не требуют от организма лишних энергозатрат для переваривания пищи, а с другой стороны, позволяют активировать работу желчного пузыря, тем самым заставляя организм использовать собственные ресурсы.

На второй стадии применяются медикаментозные препараты, действие которых направлено на устранение непосредственно гельминтов.

К одним из самых эффективных препаратов, позволяющих избавиться от печеночного сосальщика и других гельминтов-трематод, является «Бильтрицид». С «Бильтрицидом» применяют и некоторые народные средства, стимулирующие работу желчного пузыря (в том случае, если основными источниками поражения являются сердечно-сосудистая система или дыхательные пути). Меню в данном случае также должно включать легко усваиваемые продукты, которые не требуют от и без того ослабленного организма титанических усилий для переваривания пищи.

На третьей стадии, во время которой организм проходит восстановительный период, необходимо поступление дополнительных витаминов и питательных веществ. Связано это с несколькими причинами.

Во-первых, во время заболевания гельминты создают в пищеварительной системе крайне неблагоприятные условия, выделяя специальные ферменты. Последние препятствуют нормальному перевариванию продуктов, отчего те гниют и бродят. При этом организм человека страдает от высокой интоксикации, поскольку, с одной стороны, продукты в пищеварительном тракте гниют и бродят, с другой стороны, сами гельминты размножаются и растут, что сопровождается выведением их собственных продуктом обмена (они никуда не деваются, а остаются там же, в пищеварительном тракте человека). И, с третьей стороны, гельминты трематод активно потребляют питательные вещества, необходимые человеку для нормальной жизнедеятельности. Получается, что организм больного страдает и от высокой интоксикации, и от нехватки питательных веществ.

По мере развития и размножения гельминтов трематод в пищеварительной системе человека последний испытывает дискомфорт из-за постепенно накопления продуктов обмена, выделяемых гельминтами, а также от нехватки питательных веществ, большую часть из которых потребляют сосальщики. Соблюдение диеты – один из основных аспектов успешного лечения и восстановления после лечения описторхоза, особенно если лечение проводилось Бильтрицидом.

Что есть?

Диета при описторхозе предусматривает потребление небольшого количества продуктов, общая калорийность которых в сутки не должна превышать 2 200 – 2 500 килокалорий. Из них основное внимание необходимо уделять употреблению углеводов (примерно 350 граммов в день), небольшому количеству растительных жиров (до 90 граммов в день) и белков. Основное внимание должно уделять употреблению углеводов, так как на их усваивание организм тратит гораздо меньше энергии, чем на переваривание белковой пищи.

Основной упор после лечения гельминтоза-описторхоза должен быть сделан на употребление легко усваиваемой пищи, богатой углеводами и клетчаткой. Она, с одной стороны, насытит организм всеми микро- и макроэлементами, а с другой, потребует небольших энергозатрат на переваривание.

Итак, после лечения описторхоза основными компонентами меню должны стать фрукты и овощи. Из напитков предпочтение следует отдать:

домашним компотам из сезонных фруктов, а также ягод. Их можно применять и во время основного курса лечения);
киселям. Они прекрасно «обволакивают» стенки желудка и кишечника, а это важно, поскольку после активности гельминтов в слизистой образуется много трещинок и разрывов;
сокам. Относительно пакетированных соков, нужно быть осторожными, поскольку в них содержится много сахара. С фрешами – тем более, так как высокое содержание кислоты противопоказаны при наличии подозрения на язву или гастрит. Так что перед употреблением соки следует разбавлять водой;
чай и кофе употреблять можно не чаще одного раза в день (чай можно дважды, только слабый). Кофе натуральный употреблять не стоит, лучше добавлять в него молоко или нежирные сливки.

Молочные продукты, по большому счету, показаны все, однако не стоит злоупотреблять процентом жирности. После лечения описторхоза организму нужны силы, а переваривание жиров занимает слишком много времени и сил.

Основные блюда. Предпочтение среди основных блюд следует отдать супам, причем, желательно бульонам с невысоким содержанием жира. Также отлично подойдут супы-пюре, которые достаточно легко усваиваются и обладают «обволакивающим» эффектом, так необходимым организму для облегчения пищеварения.

Среди белковой пищи основное внимание следует уделить нежирному мясу. Идеальный вариант – куриное филе и рыба. Естественно, употреблять их нужно в пропаренном, тушеном или печеном виде, но ни в коем случае не в жареном.

Хорошим средством восстановления работы пищеварительной системы после лечения гельминтозов являются каши. Желательно, готовить их на воде или добавлять в равных пропорциях молоко и воду, и с небольшим количеством сахара.

В течение первой недели после завершения основного курса лечения следует отказаться от добавления в каши сухофруктов, так как желудку и кишечнику нужно время, чтобы восстановить нормальную моторику.

Резюме. Основные требования к меню после лечения гельминтоза – отсутствие животных жиров и «химикатов». Все продукты должны быть натуральными, легко усваиваемыми и с высоким содержанием питательных веществ.

Автор статьи: O.Задорожня

Это стоит прочесть

Послемедикаментозная диета

Можно ли прекращать диетическое питание после приема препаратов? Нет! Оптимальное, соответствующее физиологическим потребностям организма, количество и соотношение компонентов пищи, содержащих клетчатку, необходимо после лечения препаратами. Поспособствует восстановлению поврежденных внутренних органов: от печени до поджелудочной железы.

По мере восстановления организма следует употреблять сливу, чернику, финики, яблоки. Фрукты улучшают перистальтику желудка, очищают кишечник от шлаков, сбалансируют желчевыводящий поток.

Питание после медикаментозной терапии

Травить описторхов помогают медикаментозные препараты. В ассортименте аптечной продукции имеется огромное разнообразие средств лечения от конкретного вида червя. Назначать лекарство и метод травления паразитов должен лечащий врач на основании обследований пациента. Широко используются натуральные средства на основе коры осины Популин.

Восстановительное лечение проводится только после токсичного воздействия на организм лекарственными препаратами. Принимают меры по нормализации всех побочных эффектов. Расстройства пищеварения регулируют слабительным, средствами для помощи работы внутренних органов. Отдельные случаи потребуют назначить гепатопротекторы, спазмолитики.

По истечении периода после лечения около 3 месяцев проводят повторную диагностику с целью выявить новых описторхов. Для исследований нужен трехкратный анализ кала. Бильтрицид нельзя применять до полугода после лечения. Методы травления паразитов чередуют, широко используется способ электромагнитных приборов.

Воздействуя на описторхов полем определенной частоты, убивают паразита. На больного вредного последствия не происходит, он ничего не ощущает во время процедуры. Но существуют противопоказания для уничтожения червей приборами. Среди них существует риск вывести из строя здоровые клетки организма.

Медленно в питание можно вводить сливу, ягоды черники, банан, яблоки со шкуркой, финики. Эти компоненты обеспечивают улучшение деятельности желудка, очищение организма от вредных веществ, отхождение желчи.

Поражение печени

После травления печени следует придерживаться диеты:

Утром натощак пить 250 мл отвара на основе тыквенных семечек. Рецепт приготовления: измельчить 150 грамм семечек тыквы (сухие и прожаренные). Залить водой (300 мл). Томить 2 часа под крышкой – отвар не должен закипать! Процедить перед употреблением.
Завтрак состоит из 150 г тыквенной каши и несладкого чая.
В обеденное время – борщ на воде или большая порция салата с зеленью.
Полдник – порезанные фрукты или ягоды, заправленные йогуртом, сметаной.
На ужин – овощные блюда, приготовленные на пароварке.

Разрушительное воздействие на поджелудочную железу

После описторхоза врачи выявляют поражение поджелудочной железы. Назначается диетическое питание, включающее приём нетвёрдых блюд и овощной продукции:

на завтрак – каши с порезанными ягодами;
второй завтрак – порция фруктового салата;
на обед – суп на воде, овощной салат;
в полдник 200-250 мл нежирного кефира;
на ужин – пюре из овощей или натуральный сок.

Профилактика гельминтоза

Старательно проваривать рыбу.
Жарить рыбную продукцию минимум 20 минут.
Пироги из рыбной продукции запекать более часа.
Придерживаться правил засола рыбы: полный просол длится 2 недели.

Соблюдая профилактические мероприятия, диету, можно быстро восстановиться, перейти к нормальному образу жизни.

Настойка из зверобоя. Приготовление: 10 г травы залить стаканом кипятка, настаивать в течение получаса. Полученный настой разделить на 6 равных частей, принимать внутрь в продолжение 1 дня.
Фруктовый салат. Приготовление: измельчить на кусочки ананас, киви, банан и клубнику, перемешать, залить нежирным йогуртом.
Овощной суп. Приготовление: нарезать картошку, лук, сладкий перец, морковку, капусту. Поместить в ёмкость для приготовления пищи, в которой кипит вода, добавить лист лавра, соль по вкусовым предпочтениям. За 10 мин. до полной готовности супа всыпать любой зелени.

Соблюдая диету для излечения гельминтоза, при аллергии, употребляя незапрещённые продукты, можно предотвратить острые воспаления заболевания, избежать серьёзных последствий.

Рецепты народной медицины

Рецепты народной медицины следует комбинировать с медикаментозными препаратами. Начинать излечение следует с дёгтя берёзы. За полчаса до приёма пищи влить в 1 стакан молока 6 капель дёгтя, выпить. Употреблять в течение 3 месяцев 1 раз в день. После отдохнуть 20 дней, повторить курс 2 раза.

Поможет избавиться от паразитов настойка трав – зверобоя, осиновой коры, семян тмина, подорожника, одуванчика. Употребляя настойки из трав, улучшится желчевыводящий проток, воспалительный процесс снимется, гельминты погибнут.

Чтобы не допустить ухудшения состояния, необходимо изменить меню, сменив запрещённые при описторхозе продукты на полезные. Придётся избавиться от сладкого, копчёного, алкогольных напитков. Основное правило диеты – питье чистой воды и употребление овощей, фруктов. На каждый кг веса необходимо выпивать 30 мл жидкости. Вода должна быть только чистой.

Изменив рацион, можно добиться полного избавления от недуга.

Чем лечить описторхоз у взрослых

Возбудитель этого паразитарного заболевания – описторхис, плоский червь размером до 18-20 мм. К такому классу трематод относятся кошачья (сибирская) двуустка и другие печеночные сосальщики. Заразить человека описторхозом очень живучий паразит может через недоваренный или недожаренный улов (рыбу семейства карповых, карельскую форель). Червь-гермафродит способен вредить здоровью больше 20 лет. Лечение описторхоза у взрослых избавляет от поражения печени, желчевыводящих путей, онкологии и других осложнений.

Как выявить описторхоз

За 3 недели после заражения сосальщик добирается до желчного пузыря, желчных ходов печени. Начинается острая форма заболевания, которая может растянуться на 2 месяца. Проявляется описторхоз у взрослого в это время недомоганием с повышением температуры, зудящейся сыпью и волдырями, ухудшением аппетита, приступами рвоты, диареи, желудочными и печеночными болями. Такие симптомы описторхоза нередко принимают за признаки других болезней и состояний.

Следующая стадия после угасания первых признаков – хронический описторхоз. Время от времени человек испытывает тяжесть после еды, приступы изжоги, метеоризм, отрыжку, болезненность членов как при отравлении. При описторхозе могут появляться болевые ощущения, похожие на колики, а еще неврологические симптомы:

быстрая утомляемость;
раздражительность;
потливость;
слабость;
крапивница.

Диагностику описторхоза у взрослого упрощают яйца описторхов, обнаруживаемые при анализе кала. Давнее заражение и возможные осложнения определяют с помощью УЗИ, томографии, рентгена, биохимического анализа крови. Мельчайших гельминтов в организме накапливается различное количество, чем больше, тем тяжелее стадия хронического заболевания.

Как и чем лечить описторхоз у взрослых

Описторхи травмируют слизистую, выделяют аллергенные токсины, которые негативно влияют на сердце, сосуды, нервную систему. От описторхоза страдает иммунитет. При гельминтной инвазии засоряются протоки, что приводит к застою желчи, возникает воспаление желчных путей, печени. В качестве осложнений описторхоза могут развиваться такие недуги:

желчекаменная болезнь;
холецистит;
панкреатит;
гнойные очаги;
злокачественные опухоли.

Терапия при описторхозе у взрослых проводится в 3 этапа:

Подготовительный: введение диеты, очищение кишечника сорбентами, снятие болевых спазмов, аллергии, прием желчегонных ферментов, антибактериальных препаратов при воспалении.
Специфическое лечение описторхоза: уничтожение описторхов токсичными лекарствами под наблюдением врача, фармакологическая защита печени.
Реабилитационный: нормализация функции ЖКТ с использованием желчегонных препаратов, витаминов, ферментов, трав, восстановительная физиотерапия.

В домашних условиях

Самостоятельное и дополнительное лечение описторхоза у заболевших взрослых на 1 и 3 этапах врачи одобряют. Кроме прописанных препаратов в домашних условиях используются и народные методы лечения заболевания, одобренные современной медициной. Проверенные снадобья помогают избавиться от токсинов, восстановить жизненные силы, поддержать печень, вылечить желчный пузырь, поджелудочную железу.

Народными средствами

Березовый деготь (3 схемы приема при описторхозе):
Начинать с 2 капель и ежедневно прибавлять по 2 капли, пока на 5-й день не будет 10 капель), с 6-го дня, наоборот, убавлять по 2 капли, на 9-й день останется 2 капли, этим закончить.
Каплю дегтя размешать с 1 ч. л. натертой моркови (или яблока), съесть перед сном, запить водой, и так 10-12 дней.
Молодая кора осины: 20 г раскрошенного сырья залить в термосе 2 стаканами кипятка, настаивать до утра, процедить, пить по 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Зверобой: 1 ч. л. сухой, размельченной травы залить стаканом кипятка, дать постоять 30 минут, процедив, пить по 1 ст. л. 4-6 раз за день.
Семена крапивы и тмина: смешать равные части того и другого сырья, употреблять по 1 ч. л. 3-4 раза в день, запивать водой.

Препаратами

«Празиквантел» – ослабляет клеточные мембраны глистов, вызывает полный паралич паразита, приводящий к его гибели. При описторхозе принимается 1 день по 40-75 мг на кг веса больного. Это лекарство запрещается давать ребенку в возрасте до 4 лет.
«Экорсол» – оказывает противогельминтное, желчегонное действие, подавляет воспалительный процесс, поддерживает печень, рекомендуется при рецидивах описторхоза. Лекарство принимают 7 дней по 3 ч. л., подождав 30 минут после завтрака, обеда и ужина.
«Альбендазол» – нарушает пищеварение описторхов на клеточном уровне, что приводит к гибели паразитов. Больные описторхозом принимают препарат 3 дня по 400 мг 2 раза в сутки.

В стационаре

Терапию антигельминтными препаратами проводят в стационарных условиях. Это 2 этап лечения описторхоза у взрослых, связанный с уничтожением описторхов, повышенной нагрузкой на печень, плохим самочувствием больного описторхозом. Под наблюдением врача у пациента вызывают усиление тока желчи, обеспечивают защиту печени, проводят противоопухолевую профилактику. Лечение описторхоза народными средствами в это время исключено.

Диета

Диетическое питание при описторхозе у взрослых рекомендуется частое и дробное, что должно сочетаться с обильным питьем, которое помогает организму очищаться от токсинов. Еду разрешается варить, готовить на пару, запекать. Диета при описторхозе допускает к употреблению мед и постное масло. Рацион:

нежирное мясо;
тщательно термически обработанная рыба;
молокопродукты;
каши, овощи и фрукты в разных видах;
вчерашний хлеб (сухари).

Видео об описторхах и лекарствах от описторхоза

Отзывы о лечении описторхоза

Ксения Ларева, 22 года: В том году у нас с братом-близнецом обнаружились описторхи, которых раньше только на фото видела. Направили лечиться от описторхоза в дневной стационар, ночевать разрешали дома. Потом долечивались: я зверобой заваривала по совету знакомой медсестры. Контрольные анализы показали, что нам удалось избавиться от описторхоза.

Анжела Смурда, 37 лет: Я родом из Сибири, рыбу любила. Полгода назад стало тошнить после еды, холодный пот прошибал, руки дрожали. Сначала подумала, что беременна, а когда прошла обследование, врачи объявили, что у меня описторхоз печени. Тяжело перенесла, когда в больнице червей протравливали, долго в себя приходила, восстанавливалась.

Яна Поросина, 45 лет: В правом подреберье у меня раньше болело, потом отпускало. Обследование прошла, и диагноз меня расстроил: описторхоз. Положили в клинику, и дома я еще ела от описторхоза натощак пшенную кашу с прокрученной селедкой и тыквенным семенем. До сих пор пью курсами прописанные врачом лекарства, лечу желчный пузырь.

sovets.net⁪>